Разберете от Dr.
Разберете от д-р Анка Лунгеану какви са ежедневните ползи от консумацията на антиоксиданти!
Внезапните температурни разлики, които се случват със смяната на сезоните, изискват от тялото да се адаптира. Продължава около две седмици, като през това време се появява метаболитното разстройство и физическото отслабване води до намаляване на имунната система. В момента основните врагове на организма са свободните радикали, с които може да се бори само с помощта на антиоксиданти.
„Основният аргумент в полза на антиоксидантите се дава от факта, че те предотвратяват процеса на стареене на клетките в тялото, поддържайки функциите на тялото в по-добро състояние за дълго време. Тези вещества помагат за предотвратяване на сърдечни заболявания и процеса на окисляване на холестерола, но също така допринасят за защитата на централната нервна система. Освен това антиоксидантите предпазват очите от офталмологични разстройства “, обясни той Анка Лунгеану, специалист по диабет, хранене и метаболитни заболявания, в Медицински център „Фокус“.
Действието на антиоксидантите, както подсказва името, е да се бори с окислителите или свободните радикали. Последните са врагове на тялото под формата на реактивни и нестабилни молекули, които увреждат здравите клетки. За да създадат състояние на равновесие, антиоксидантите компенсират чрез стабилни молекули, които имат способността да регенерират стареещите клетки от свободните радикали. Антиоксидантите представляват естествената защитна система на организма, която дори облекчава последиците от нездравословен начин на живот, излишен алкохол или тютюн или замърсяване на въздуха.
Изследвания в тази посока, проведени в престижни институти в САЩ, Англия, Финландия, Япония и Китай, стигат до извода, че тези, които въвеждат антиоксиданти в ежедневното меню, се отърват от въздействието на свободните радикали върху организма в пропорция от 75%. Но бъдете много внимателни! Храните, които осигуряват антиоксиданти, трябва да са пресни, а не под формата на витаминни добавки, тъй като те не могат да заменят пълната гама от естествени съединения като: витамини, минерални соли, полифеноли и др.
„За ежедневния прием на антиоксиданти се препоръчва да се консумират минимум пет порции пресни, ярко оцветени плодове и зеленчуци. Освен това антиоксидантите се намират и в изненадващи храни, като: 100% натурално разтворимо кафе, тъмен шоколад, зелен чай и червено вино. Те са полезни за организма само в случай на умерена консумация, като 2-3 чаши кафе на ден, 40 грама тъмен шоколад и максимум 2 чаши червено вино на ден. " диетолог Анка Лунгеану.
В борбата срещу вредността на свободните радикали е достатъчно да бъдете информирани. Въпреки че не се виждат с просто око и не правят присъствието им усетено, те участват в над 50 медицински състояния, като правят непрекъсната атака върху тялото. С помощта на адекватна диета, богата на антиоксиданти, е възможно да се предотврати и поддържа добро здравословно състояние, като по този начин се действа по-ефективно, отколкото чрез последващото лечение на заболявания.