Диетична извара от овесени ядки - фабрика за салата
Диетичен пай с извара направен от овесено брашно, пълен с много ягоди: красиви, ароматни, пенливи, разклатени и не на последно място, без вина, богати на протеини диетични ягодови извара бисквитки за десетки или закуски!
След като опитате това a диетична извара, Остава ми само един въпрос: жив ли съм или самото небе? 🙂
Диетичен пай с извара
Диетични съставки за пай с извара (за формички за пай с диаметър 30 см):
За диетичното тесто за баница с извара:
- 30 dkg брашно от овесени ядки
- 5 dkg пшеничен глутен
- 3 dkg кокосова грес + малко за смазване на формата
- 10 г ванилов еритрит
- 2 по-малки яйца (или 1 голям комплект за малко)
- 0,8 дл студена вода
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- щипка хималайска сол
Домашна овесена каша:
За пълнеж от извара от диетичния пай с извара:
- 0,5 кг ягоди
- 4 яйца се отделят
- 450 грама краве сирене
- 2 супени лъжици четвърт подсладител (това съответства на 8 супени лъжици = 16 dkg захар)
Състав на тестото за пай:
- В купа смесете овесеното брашно, пшеничния глутен, бакпулвера и солта и след това натрошете с кокосовата мазнина.
- Изкопаваме вдлъбнатина в средата, разбийте яйцата, ние го измиваме и след това месете с брашнената смес.
- Малко по малко добавете студена вода и в гъвкаво тесто с гладка повърхност месете.
- До дебелина около 1 cm ние осигуряваме.
- НА намажете тънко формата за баница с малко кокосова мазнина и a опънато тесто - с помощта на носилка - вмъкнат, ние също натискаме малко в матрицата по краищата.
- С вилица плътно убождане и Загрейте фурната до 180 градуса за 10 минути пържим.