Диетична грахова супа - кухнята на Еди

Да готвим отново зеленчуци!

Зеленчуците някак излязоха от мода. Ужасно е, но така е, яденето също стана модерно. Върви маймуна с хиляда и без причина. Живеем в свят на прахообразни, протеинови брашна и напълно безплатни храни, но има живот отвъд пълната лудост. Не е нужно да се подреждате и да вярвате, че днешната здравословна хранителна индустрия не е свързана с маркетинг и печелене на пари. Така че всички се отпуснете приятно в снимките @ и посегнете към камерата за здравословни съставки.:)))

В детството ми зеленчуците бяха свързани с едно нещо: омраза.:) Всъщност не си спомням малко приятелче, което да е искало. Все едно сме били ваксинирани срещу любовта към зеленчуците. Въпреки, че това е случаят с днешните деца, мисля. Обичах картофения зеленчук сам, повърнах боба веднъж в столовата, кейлът можеше да бъде изгонен от света, а останалото беше просто гадно.:)

От днешните очи не виждам много смисъл от зеленчук с турбокомпресор с шум или пяна, тогава бих предпочел да ям този нещастен зеленчук сам, на пара или варен. Но нека си признаем! В зеленчуците има нещо затоплящо. Не само заради самата носталгия, но и заради очарованието на ястието от едно ястие. И все пак е по-добре да загребвате зеленчук до кюфтетата, отколкото да пържите зеленчуците с вилица, нали? Въпреки че, когато бях дете, беше много забавно да убождам граха един по един на вилицата, но нека пораснем, нали?:)

---