Диетична гъбена супа; Удоволствия - Диетични рецепти
Ежедневен баланс
Крем от гъбена супа
За 2 човека
Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 30 минути
Състав:
- 250 г пресни гъби с копчета
- 150 г картофи
- 1/2 литър бульон
- 10 cl прясна сметана
- 1 супена лъжица зехтин
Рецепта:
- Обелете гъбите и картофите.
- Кафяв нарязан шалот в зехтин.
- Добавете гъбите, нарязани на ивици и картофите, нарязани на кубчета.
- Покрийте с половин литър бульон.
- Печете 30 минути.
- Смесете всичко, докато получите гладка смес.
- Добавете сметаната и коригирайте подправката.
- Сервирайте веднага.