Диетичен живот без захар
Захарен изомалтозен ензимен дефицит
Диетичното лечение на CSID се основава на ограничаването на захароза и нишесте. Степента на ограничение е специфична за всеки пациент.Пациентите с CSID трябва да планират диетата си в консултация със своя лекар и диетолог.Случаят на всеки пациент с CSID е уникален, диетите могат да варират значително. Препоръчително е да запишете диетата, за да видите как се е променила. Когато се въвежда всяка храна, препоръчително е да изчакате поне 3 дни, преди да въведете друга. За да се определят първо нивата на поносимост на захарозата, може да се наложи да се премахнат всички нишестета от диетата на пациента.
Захароза е "трапезна захар" или "бяла захар" и може да се добавя към много храни. Съществуват и други форми на захароза, а захарозата се среща естествено в някои храни.Храносмилането на захарозата е проблем за повечето пациенти с CSID. Нивата на захароза толерантност могат да бъдат определени чрез бавно въвеждане на нарастващи количества храни, съдържащи захар. Има лекарство "сукраид", което помага за бързото разграждане на захарта
Нишесте обикновено се намира в зърнени култури като пшеница и картофи, царевица и ориз.Пациентите с CSID имат различни количества от тези ензими и поради това толерантността на нишестето е променлива Важно е да се определи толерантността към нишестето чрез постепенно въвеждане на храни, съдържащи нишесте Някои пациенти с CSID ядат нормални количества нишесте, други могат да ядат ограничени количества нишесте, а някои не могат да ядат нишесте. Няма лечение, което да помогне за смилането на нишестето.