Диетичен гювеч от аспержи с пуйка от KekschenPaddy Chef
съставки
| 2 кутия/n | Аспержи или 500 g по-свежи |
| 200 гр | Билково крема сирене |
| 400 гр | Пилешки гърди |
| 4-ти | Яйце, отделено |
| нещо | риган |
| сол и черен пипер | |
| захар | |
| 1 | Резен лимон (съществително) |
подготовка
Ако използвате пресни аспержи, измийте аспержите и ги обелете обилно. След това отрежете дървесния край. Поставете аспержите в тенджера, покрийте с вода, добавете лимонов клин, сол и щипка захар и оставете да заври. Оставете стръмен за 10-15 минути на слаб огън.
Нарежете пилешките гърди на ивици или малки кубчета и след това задушете за няколко минути в незалепващ тиган.
Разбийте белтъците на твърд сняг. Смесете жълтъците с риган, сол, черен пипер и крема сирене. Сгънете белтъците.
Сега разстилате аспержите в съд за печене, добавяте месото и изсипвате крема сиренето върху всичко. Печете в предварително загрятата фурна за 15-20 минути.
Можете да сервирате ориз или картофи като гарнитура.