Диети - Съветник за периодично гладуване и хранене - знания

Актуални новини в Süddeutsche Zeitung

Табло

икономика

Мюнхен

Култура

общество

Знание

Диети: От мишки и Hüftgold

Отваряне на снимката в нова страница

Ръководствата за хранене процъфтяват - особено тези, които се хвалят с научни познания и обещават не само стройност, но и защита срещу старост и болести.

(Снимка: снимка съюз/dpa)

Какво друго може да се каже за храната? Невероятно количество, ако следвате ръководствата за хранене. Но дори и в настоящата тенденция към периодично гладуване липсва научна основа. Наистина има само едно лекарство, което помага срещу културата на хранене.

Митът се връща към мишка. Или по-скоро: две черни мишки. Снимка на двете животни е направена преди шест години в слънчева Калифорния, документ за просветление. Тъй като гризачите основно не се различават. Те са на една и съща възраст, с еднаква дължина, с един и същ генетичен грим, имат също толкова малко движение в живота на мишката и са яли точно същото количество храна. И все пак: каква разлика! Едната мишка е атлетична и тънка, другата е безформено дебела.

---