Escalope Milanese - забързаният живот на близнаците
Здравейте моите пиленца! Днес бих искал да споделя с вас още веднъж ястие от италианската кухня, по-точно от Ломбардия: миланската котлета, широко известна в Италия: scaloppina alla milanese или cotoletta alla milanese !
Тази котлета, традиционно приготвена от телешко месо, панирана и пържена в масло, става изключително вкусна при готвене: хрупкава отвън и мека отвътре !
С комбинация, която е толкова добра, колкото и основна, можете да си представите, че ще има вариации от други страни! Има по-специално виенския шницел, но не знаем кой е роден първи, няма конкретни доказателства ...
Във всеки случай, ако искате да откриете рецептата за моите милански котлети, това се случва отдолу !
ИЗПОЛЗВАНИ ПОМОЩИ:
(за да ги купите, кликнете върху изображенията. Купувайки тези прибори директно от моята връзка, вие допринасяте за оцеляването на този блог, без да плащате повече за продукта. 😉)