Диети с високо съдържание на протеини, по-ефективни при проучване за изгаряне на мазнини
Изследване на изследователи от Университета в Джорджия установи, че високо протеиновите диети са по-ефективни при изгарянето на мазнини.
Целта на изследването е да се сравни развитието на процента на мазнини при мъжете и жените според различните видове диети.
Проучването се състои от 4 месеца отслабване, последвано от 8 месеца поддръжка (т.е. 4 месеца, когато субектите имат калориен дефицит, след това 8 месеца, когато субектите консумират точно това количество калории, което им е необходимо, за да поддържат теглото си).
Някои от пациентите спазват високо протеинова диета (1,6 грама протеин на килограм от теглото им, на ден).
Другата част от субектите се хранеха с високо съдържание на въглехидрати, което следователно съдържаше по-малко протеини (0,8 грама на килограм от теглото им, на ден).
За да се измери промяната в съдържанието на мазнини в участниците, изследователите са използвали относително прецизни методи: костна денситометрия (рентгенови лъчи).
Резултатите от проучването:
След 12 месеца всички пациенти са загубили приблизително еднакво тегло. Което изглежда логично, като се има предвид, че всички те са били обект на еднакъв калориен дефицит (-500 калории на ден).
Всички жени, независимо от диетата, са загубили приблизително еднакво тегло.
Подобно на мъжете.
От друга страна, развитието на мазнините е различно в зависимост от спазваната диета. И точно това ни интересува тук.
Субектите, които са спазвали диета с високо съдържание на протеини, са забелязали спад на нивото на мазнини средно с 14,3%, докато тези, които са спазвали диетата с високо съдържание на въглехидрати, са спаднали средно с едва 9,3%..