Диети с нисък тирамин Борба с депресията
Когато приемате определени антидепресанти (МАО инхибитори), трябва да се спазват специални хранителни насоки за диета с ниско съдържание на тирамин. Но не се притеснявайте: концепцията за диета с ниско съдържание на тирамин е лесна за изпълнение и ще продължите да имате голям избор от вкусни храни и да ядете разнообразна, здравословна и приятна храна.
Защо е необходима диета с ниско съдържание на тирамин?
Тираминът е биогенен амин, който се среща естествено в определени храни и напитки. Повечето храни обаче не съдържат тирамин. Нашето тяло е приспособено към появата на биогенни амини и обикновено дори храни, богати на тирамин като сирене или мате, се понасят добре. Тъй като собственият ензим на моноаминооксидазата (МАО) на организма действа като естествен защитен филтър и разгражда биогенните амини, преди те да попаднат в кръвта. Тази защитна функция обаче понякога е намалена, например поради генетично предразположение, остро заболяване или използването на определено лекарство.
Вашият лекар трябва да е обсъдил с вас, че трябва да спазвате специални диетични указания като част от терапията си: От деня преди първото приемане на МАО инхибитори, по време на лечение с МАО инхибитори и до две седмици след спирането му, трябва да се уверите, че Избягвайте храни, съдържащи тирамин, или ги яжте само в малки количества.
Какво трябва да обмисля? Съхранявайте пресни и не за дълго!
Ако биогенните амини се поглъщат в повече (повече от 800 mg тирамин на хранене) с храна, могат да се появят токсични симптоми под формата на гадене, главоболие и повишено кръвно налягане. По време на терапия с някои антидепресанти (МАО инхибитори) трябва да се очакват леки симптоми от прием на 6 mg и повече от 25 mg тирамин на хранене с тежки реакции.
Цялата храна трябва да се използва възможно най-прясна.
- Неварени или не напълно приготвени ястия трябва да се консумират в деня на приготвяне.
- Отворените полуконсервирани храни, както и размразените фино замразени продукти трябва да се консумират в същия ден.
- Отворената, напълно консервирана или напълно сготвена храна може да се съхранява до 4 градуса в хладилник до 48 часа
Списък с забранени храни и храни, разрешени в малки количества, както и многобройни примери за разрешени храни могат да бъдат намерени в хранителните насоки. Примери за някои забранени храни с предложения за храни, които могат да се използват като заместители, могат да бъдат намерени в алтернативите. Списък с хранителни насоки и алтернативи за диета с ниско съдържание на тирамин може да се намери в зоната на обслужване или чрез изтегляне или доставка в зоната на обслужване.