Оформете дома ни с малко солена хокейна торта

Неделя, 20 март 2011 г.

Хокейна торта

хокейна

Тази торта беше искане от много любезно момиче, с което ходим на аеробика. Хокейната торта не беше лесна, но мисля, че се получи доста добре и Бети беше много доволна от нея. Хокеистът е дело на съпруга ми.

  • Изпекох пандишпан от 8 яйца, 25 dkg брашно и 25 dkg захар в тава за печене 23x32. Когато се охлади, го нарязах на два листа и след това го изрязах от дължината му, колкото да бъде на квадрат.
  • Пробих 60 извара с вилица със сметана, смесена с 1 чаена лъжичка аромат на ванилия, 1 настъргана кора от лимон и 20 dkg захар. За малка кутия с натурално кисело мляко разбърках половин саше желатин на прах, нагрях го и след това добавих достатъчно кисело мляко, за да направя общо 30 dkg (около две и половина малки кутии кисело мляко).
  • Добавих киселото мляко към изварата, след което разбърках ананаса и прасковите, нарязани на малки парченца в крема.