Диети - правилният начин за отслабване
Благодарение на преяждането и липсата на упражнения, затлъстяването се превръща във все по-голям проблем в нашето общество. Но комбинирането на храни, изгарянето на мазнини, Китай, кръвна група, ротация или психо диети не позволяват килограмите да се стопят. И въпреки диетата с ананас, банан или зеле, старото тегло се възвръща след няколко седмици.
Ниско съдържание на въглехидрати или ниско съдържание на мазнини?
FDH - яжте само половината от него - е само очевиден изход, тъй като това може да доведе до недохранване и недохранване в дългосрочен план. Прекомерната консумация на намалени мазнини и други леки продукти, които се предлагат масово в днешно време, за съжаление само прави портфейла тънък, тъй като позволеното се консумира още по-обилно.
Коя диета всъщност спазва обещаното? Диетите работят - колкото и просто да звучи - чрез намаляване на приема на калории. При по-научно обоснованите диети се препоръчва по-пестеливо да консумираме едно или две от хранителните вещества, които допринасят за нашето енергийно снабдяване (въглехидрати, мазнини, протеини). Тези диети могат грубо да бъдат разделени на варианти с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини.
Какво е ниско съдържание на въглехидрати?
Движението с ниско съдържание на въглехидрати идва от Америка, тъй като особено отговаря на хранителните навици там. Тези диети имат за цел да намалят количеството въглехидрати в нашата диета. Позволени са мазнини и протеини - обикновено далеч над здравословното ниво. Диетата на Аткинс, като „твърд вариант“, позволява общ дял от над 50% мазнини и 20-35% протеини от общото количество енергия, която се абсорбира чрез храната.
Тъй като плодовете и зеленчуците са по-малко в менюто, се консумират твърде малко фибри. Подагра, бъбречни проблеми, сърдечно-съдови заболявания и инсулти могат да бъдат резултат от тази екстремна форма на диета. Препоръчителните витамини и хранителни добавки не променят това. Диетата на Саут Бийч е по-нежна форма на диетата на Аткинс. Тук се обръща внимание и на по-доброто качество на консумираните мазнини.
Диета с гликс - чист късмет?
Диетата Glyx е вариант на диетата с ниско съдържание на въглехидрати. Тук въглехидратите се разделят на „добри“ и „лоши“ въз основа на ефекта им върху нивата на кръвната захар. Гликемичният индекс ви казва колко бързо се повишава нивото на кръвната захар след консумация на различни богати на въглехидрати храни. Ако скочи твърде много, се отделя високо ниво на хормона инсулин, който транспортира захарта от кръвта. Може да се получи глад за храна. Поради това са популярни въглехидратите с нисък гликемичен индекс (Glyx), като пълнозърнести продукти, бобови растения и плодове.
Но ситуацията всъщност е по-сложна от това Състав на хранене определя колко бързо се повишават нивата на кръвната захар. Колкото повече мазнини и фибри съдържа, толкова по-бавно хранителните вещества влизат в кръвта. Картофите с яке имат съвсем различен ефект от картофено пюре, смесено с мляко или картофи като гарнитура към зеленчуци и месо. Готвенето също може да промени гликса, тъй като суровият морков има по-нисък гликс от варения.
Въпреки това гликс диетите имат едно предимство пред останалите диети с ниско съдържание на въглехидрати: Те намаляват количеството мазнини и осигуряват достатъчно плодове и зеленчуци.
Ниско съдържание на мазнини: Това е мястото, където мазнините отнемат мазнините си
В този вариант протеините се смесват заедно с Намаляване на процента на мазнини Консумира се по-пестеливо, тъй като и двете хранителни вещества обикновено се срещат заедно в една храна. Но хората трябва да бъдат предупредени срещу мастна фобия, защото въпреки че обикновено ядем твърде много мазнини, тялото ни зависи от приема на много мазнини от храната. В този контекст трябва да се посочат преди всичко растителните ненаситени мастни киселини.
Ниско съдържание на мазнини 30 означава, че не повече от 30% от приетите калории идват от хранителни мазнини. С този подход е намерен добър компромис. Въглехидратите са разрешени при диети с ниско съдържание на мазнини, особено когато се консумират под формата на пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци. Диетите с ниско съдържание на мазнини обикновено са универсални и разнообразни и осигуряват достатъчно количество хранителни вещества.
Още статии
Актуализирано: 01.03.2012 г. - Автор: Anke Dorl