Диети, неефективни и опасни
Тъй като драстичните диети са все по-критикувани от учените, лекарите казват, че всички принудителни диети трябва да бъдат изоставени.
Продукти за отслабване, в най-добрия случай неефективни, в най-лошия опасни./Hervé de Gueltzl/Photononstop
След като стана твърд поддръжник на телевизия, доктор Жан-Филип Цермати печели все повече последователи. Лекарят от години се бори да накара пациентите си да спрат диетите. Той не е насочен само към нискокалорични диети, но и към такива, които изглеждат по-безобидни, защото са по-малко ограничителни. „Всички тези диети имат общо, че не се представят добре с течение на времето. Докато наложим контрол на ума, той не може да се задържи и ще има отскок на тежестта ", настоява той.
Загуба на мускулна и костна маса
80% от статията остава да се прочете.
Кръстът,
Култивирайте разликата си
Включено в абонамента:
- Всички статии неограничени в мрежата и приложенията
- Ежедневникът в цифрова версия
- Достъп до архиви и тематични файлове
- Нашите актуални и тематични бюлетини
Пробна оферта от
Заключенията на учените оставят малко място за съмнение: диетите са едновременно неефективни и опасни. Накратко, ако диетите изпразват съдържанието на мастните клетки, те не изчезват от тялото ни. Те се пълнят отново от първото преяждане.
Проучване, проведено през 2010 г. от Националната агенция по храните, околната среда и безопасността на труда (ANSES), също показва, че „загубата на тегло не се прави само за сметка на мастните резерви, а води бързо. Загуба на мускулна и костна маса, независимо от нивото на прием на протеини. "
Колкото по-кратка е диетата, толкова по-бързо напълнявате
По-малко мускулесто, тялото съхранява мазнините по-лесно и става по-дебело от преди. „Колкото повече диете, толкова повече насърчавате увеличаването на теглото (йо-йо ефект)“, казва ANSES. Тези ефекти засягат както нискокалоричните диети, така и тези, базирани на ребалансиране на храната. „Колкото по-кратка е диетата, толкова повече контрол, толкова по-бързо ще бъде увеличаването на теглото. Но в края на деня резултатът е същият ”, казва д-р Цермати.
Думи, които Ален Делабос опровергава. През 1986 г. лекарят разработва принципа на хроно-храненето, според който човек трябва да консумира една или друга храна според времето на деня, когато те са най-полезни. „Хронохранването е за лечение, няма нищо общо с диетите за отслабване. Тук съм, за да науча хората как да ядат отново, с правила, но това не е диета, моли той. Някои от моите пациенти идват в моята практика от двадесет години и никога не са си възвърнали грам. "
Оставете се да се ръководите от тялото си
Въпреки това, фактите са налице: 80% от плановете се провалят след една година, според доклада на ANSES. „Докато оставяме нервната си система да ни води при избора на храна, всичко е наред. Голяма част от френското население има стабилно тегло, без никога да се претегля ", припомня Жерар Апфелдорфер, психиатър и президент на Групата за размисъл за затлъстяване и наднормено тегло (Gros), която обединява практикуващи по тези въпроси. „Когато се опитате да поемете контрола, той започва да излиза извън релсите. "