Диети Неефективен гликс фактор - FOCUS Online

Милиони хора, които искат да отслабнат, разчитат на поддържането на така наречения гликемичен индекс в храната си нисък. В дългосрочен план стратегията работи не по-добре от другите диети.

неефективен

Диетата Glyx е хит. Така нареченият гликемичен индекс е определящ за теглото, според теорията. Той описва количеството и скоростта, с които въглехидратите в определени храни влизат в кръвта. Според разработчиците на диетата, бързо повишаващото се ниво на кръвната захар се свързва с по-голямо наддаване на тегло. Например продуктите от бяло брашно ги правят по-дебели от хляба или тестените изделия, направени от пълнозърнесто брашно със същото съдържание на калории.

Сюзън Робъртс и нейните колеги от Американския университет „Туфтс“ тестваха влиянието на „фактора Glyx“ в проучване. За целта те сравниха две групи доброволци, които бяха помолени да намалят приема на калории с 30 процента за период от дванадесет месеца. И двете диети бяха внимателно разработени, за да се избегне чувството на глад, доколкото е възможно.

Сравнима загуба на тегло

След шест месеца участниците, които също разгледаха гликемичния индекс, бяха загубили малко повече тегло със средно 10,4% от другата група, която загуби средно девет процента от първоначалното си тегло. След една година обаче средната загуба на тегло за двете групи се изравни до общо осем процента.

По този начин кандидатите за Glyx първоначално отслабнаха малко повече, но по-късно се увеличиха повече от групата за сравнение. „Подозираме, че диета с нисък гликемичен индекс е по-трудна за поддържане“, обяснява директорът на изследването Сюзън Робъртс.