Диети, които водят до сърдечно-съдови проблеми - Live Arad - Новини от Arad
Диета, която води до запушени артерии. Всеки, който е опитал диета с високо съдържание на протеини, знае, че тя работи и отслабване. Но скорошно проучване показа, че такива диети водят до запушени артерии.
Подобни диети, все по-популярни през последните години, доведоха до атеросклероза в проучването. 46% от калориите в храната за гризачи идват от протеини в проучването.
Субектите, страдащи от диетата, в допълнение към много протеини и много мазнини, страдат най-много. Тези субекти са имали 30% повече плака, отложена върху артериите.
Изследователският екип установи, че излишните аминокиселини в диета с високо съдържание на протеини активират протеин в макрофаги, наречен mTOR, който казва на клетката да расте, вместо да започне своите очистващи задачи. Сигналите от mTOR изключват способността на клетките да изчистват токсичните отпадъци от плаки и това предизвиква верига от събития, които водят до смърт на макрофагите. Изследователите установяват, че някои аминокиселини, особено левцин и аргинин, са по-силни при активирането на mTOR - и премахването на макрофагите от техните очистващи задължения, което води до клетъчна смърт - от другите аминокиселини.
"Левцинът е особено богат на червено месо, в сравнение с рибни или растителни източници на протеини, например", каза Разани. „Едно бъдещо проучване може да разгледа диети с високо съдържание на протеини, които съдържат различни аминокиселини, за да се види дали това може да има ефект върху сложността на плаката. Клетъчната смърт е ключовата характеристика на нестабилността на плаката “, заключават изследователите.