ДИЕТИ изтичаха до сланината - FOCUS Online
ДИЕТИ
Почти всяка диета кара паунда да изчезне в краткосрочен план - диетата в тенденция в сравнение.
Мастни порции - пируването е името на диетата, кръстена на кардиолога Робърт С. Аткинс. В менюто са пържоли, печено свинско, бъркани яйца с бекон. Мазнините и протеините в съотношение 40:60 процента са не само разрешени, но и задължителни. Въглехидратите като картофи, тестени изделия, но също така и сладкиши и плодови сокове са забранени. Предимството: храната е с добър вкус и задоволява и няма апетит.
Последици: несигурно - две скорошни проучвания показват, че яденето на а ла Аткинс може да отслабне поне толкова, колкото при диета с ниско съдържание на мазнини. Кръвните липиди също не се повишиха, както се страхуваше. Въпреки това лекарите виждат повишен риск от инфаркт в дългосрочен план. Възникват камъни в бъбреците, подагра.
Изобретение от Флорида - Има три фази: Първата продължава две седмици и е подобна на диетата на Аткинс. Бързата загуба на тегло трябва да осигури мотивация за по-нататъшния ход на диетата. Вторият етап позволява малко въглехидрати, но бялото брашно и бялата захар са намръщени. По време на тази фаза се казва, че всяка седмица се губят до един килограм. В последния етап, след достигане на идеалното тегло, вие сте усвоили новата диета, така че да можете да я поддържате цял живот.
Балансиран - За разлика от Аткинс, основателят Артър Агатстън прави разлика между добри и лоши мазнини - червеното месо, маслото трябва да се избягват, вместо това той препоръчва риба и рапично масло. Германски експерти съветват да не се използва дълго време тази диета.
Пълни и доволни - с тази концепция изобретателите подчертават, че въглехидратите не са жизненоважни за хората, но мазнините и протеините. В менюто има много производители на ситост - много протеини и много фибри. LOGI означава „Нисък гликемичен индекс“ и се застъпва за преценяване на храните според гликемичния им товар (вж. Карето на стр. 70). Освен това усилвателите на енергия трябва да стимулират изгарянето на мазнини - лют червен пипер или кофеин.
Недоказано - Към днешна дата нито едно проучване не е доказало недвусмислено, че храните с ниско гликемично натоварване всъщност улесняват отслабването. Въпреки това, LOGI се счита за относително балансиран и обещаващ, дори ако подходът все още е до голяма степен теоретичен.
Ниско съдържание на мазнини (диета с ниско съдържание на мазнини)
Здравословни и богати на витамини - в менюто има много зеленчуци и плодове, избягват се животински мазнини (напр. Наденица). В идеалния случай мазнините трябва да съставляват по-малко от десет процента от общия ви енергиен прием. Хората с артериосклероза се възползват особено от тази диета, тъй като тя може да намали риска от инфаркти.
Приказки и митове - Въпреки че мазнините бяха демонизирани като угояване в продължение на десетилетия, броят на затлъстелите хора продължи да расте, така че аргументът на противниците на диета с ниско съдържание на мазнини. Но американците например напълниха главно защото размерът на порциите храна се увеличи през последните години. Недостатък на диетата: Трудно е да се поддържа, защото няма мазнина като носител на вкус и удоволствието от храненето е нарушено.
Glyx диета (Броят на гликемичния индекс.)
Без глад - прави се разлика между добри и лоши въглехидрати. Забранени са тези с висок гликемичен индекс (Glyx), тъй като те карат инсулина бързо да се налива в кръвта, така че гладът за храна се появява скоро след хранене.
Първа аритметика - храни с висок гликс могат да насърчат развитието на захарен диабет и сърдечни заболявания. Следователно има смисъл да се предпочитат храни с нисък гликс пред останалите. Гликемичното натоварване обаче е дори по-значимо от Glyx. Изчислява се от гликса и съдържанието на въглехидрати в частта от действително консумираната храна. Критиците обаче критикуват, че диетата е твърде едностранна и трудна за изпълнение.
Комбиниране на храни (мазнини и въглехидрати отделно)
Никога заедно - диетата за автомобили (въглехидрати, мазнини, закуски) например предвижда, че храненията могат да се състоят само от въглехидрати или само от мазнини и протеини. Трябва да гладувате четири часа между хранене с високо съдържание на въглехидрати и хранене с високо съдържание на мазнини, за да намалите нивото на инсулин, което се повишава след хранене. По този начин мазнините могат да се освободят от мастните натрупвания и да се изгорят.
Хранете се като предците - Аргументът в полза на комбинирането на храната: През каменната ера нашите предци винаги са яли отделни ястия - в зависимост от това дали са убили животно или са набрали плодове. Според теорията и днес нашите гени са програмирани за тази диета. Противниците смятат, че това са глупости.
Ниско съдържание на калории (спестете калории)
Намалете снабдяването с енергия - калорията е калория - независимо дали идва от въглехидрати, мазнини или протеини, така че принципът. Количеството калории само по себе си е определящо. Ако намалите дневния енергиен прием, мазнините се отделят от мастните депа, изгарят - и хората отслабват. Таблиците с калории трябва да помогнат в ежедневието да не надвишава определения брой калории.
Препоръчано от изследователите - Тази диета се счита за балансирана и препоръчана според DGE. Преброяването на калории обаче е досадно и радостта от яденето е частично загубена. В дългосрочен план се препоръчва не само промяна в диетата, но и спорт, за да се запази целевото тегло в дългосрочен план. Няма рискове за здравето.