Диети "Аберрантни ограничения за бременни жени" - архид

От името на ANSES (Национална агенция по храните, околната среда и безопасността на здравето при работа), професор Irène Margaritis, ръководител на отдел за оценка на хранителния риск, предупреждава жените за опасностите от диети за отслабване по време на бременност, и по-специално диетата Dukan.

ограничения

Дали бременна жена рискува чрез диета ?

ПРОФЕСОР МАРГАРИТ. Първо, бременна жена, която се подлага на диета, рискува да забави растежа на плода. Може да има и метаболитни последици върху бебето, като в зряла възраст рискът от диабет или високо кръвно налягане. Освен това детето по-късно може да бъде предразположено към затлъстяване, тъй като то ще бъде препрограмирано вътреутробно, за да запази повече хранителни вещества. Нашето тяло има памет, и още повече тази на бебето.

В диетата, която Пиер Дюкан предлага на бременните жени, какъв е основният проблем ?

Поразителното е значителният излишък на протеини (месо, риба), съчетан със сериозна липса на скорбялни храни и следователно на сложни бавни захари. Тази диета позволява на бременни жени две филийки пълнозърнест хляб на ден и само две порции нишесте на седмица. Тези ограничения са скандални. Напомням ви, че в нашата диета основният източник на витамини от група В, от които особено се нуждаем, когато очакваме дете, се намира в нишестените храни. По-специално има фолиева киселина или витамин В 9, чийто дефицит в самото начало на бременността може да доведе до изключително сериозни малформации на гръбначния стълб. Нишестетата обаче осигуряват добра част от този витамин В 9.