Диететика в съвременната медицинска практика Жан-Луи ШЛИЕНГЕР
Диететика в съвременната медицинска практика
Автор: Жан-Луи ШЛИЕНГЕР
Редактор: ЕЛСЕВИЕ/МАСОН
Днес диететиката е повече от всякога основен клон на терапията. Подсилена от патофизиологичен напредък, епидемиологични проучвания и рандомизирани интервенционни проучвания, диетологията върви ръка за ръка с фармакологични оръжия, чиито действия консолидира и понякога дори позволява да се отложи изпълнението му. Привилегировано място в първичната профилактика, участва в лечението на много заболявания и понякога е изключително лечение, както при някои вродени метаболитни заболявания или цьолиакия. Използването на диететика обаче често се ограничава от бавността и трудността на предписването му, което изисква специфични знания. Настоящото ръководство за диететика има за цел да го направи достъпно за лекари и диетолози. Обосновка и ключовете за разработване на ефективна и подходяща диетична намеса. Диетичните листове за предписващи лекари улесняват приложимостта на диетата, описана във всяка ситуация, независимо дали става въпрос за хранителен баланс, метаболитни, храносмилателни, сърдечно-съдови, бъбречни заболявания, рак или непоносимост към храни и алергии.