Диететика, също за деца
Изправени пред нарастването на алергии, непоносимост, наднормено тегло и лоши хранителни навици на децата, диетолозите доказват, че и децата имат нужда от тях.
Ребалансиране на храните
Също така не може да става дума за "диета", термин, считан за ограничителен и заклеймяващ. Предпочитаме понятието „балансиране на храната“, дори в случай на наднормено тегло или затлъстяване. ”Ние не спазваме диета с деца. Целта е да ги оставите да растат и да стабилизират теглото си. " Друго предизвикателство: да успеете да изядете всичко на малки парченца, които понякога отказват всичко, което може да прилича на зеленчук, например. При Мишел всяко хранене е битка да накараш малкия Том, на 7 години, да яде нещо различно от спагети. „Ще посъветваме родителите да опитат детето. И ако не му харесва, променяме рецептата и започваме отначало. Важно е също така времето за хранене да е приятелско, всички да имат едно и също нещо в чинията си. Представете забавно и приятно ястие или включете
детето в кухнята, също може да помогне, защото ще му е любопитно да вкуси. " Въпреки че всички тези техники могат да помогнат, диетолозите все още посочват, че нито едно решение не е магия. Може да се наложи да се направи десетина или двадесет пъти. Това е бавен и дълъг процес за постигане на здравословна и балансирана диета, придобита, за да продължи.
Детското затлъстяване, основен проблем
В Белгия 1 на 5 деца са с наднормено тегло, а 6% от 2-17-годишните са с наднормено тегло. Това е по-малко, отколкото на европейско ниво, където 1 на 3 деца са с наднормено тегло. Въпрос: седантизация и лоша диета (малко разнообразие, богато на захари, мазнини и преработени продукти ...). Хранителните навици на белгийците, включително децата, не са непременно много добри: само 12% от тези на шест и повече години ядат по пет плода и зеленчука на ден. Повече от половината деца ежедневно ядат сладка или солена закуска. Следователно детското затлъстяване е основен здравословен проблем за нашето общество. Защото за разлика от алергиите, които могат да изчезнат с възрастта, наднорменото тегло се появява за дълго време. Смята се, че 80% от децата с наднормено тегло все още ще имат наднормено тегло до зряла възраст. Изправени пред тези предизвикателства, ролята на детските диетолози е още по-важна, тъй като дава възможност на родителите да действат с пълно познаване на фактите. „Някои ограничения не са подходящи, обяснява Надя Гринко. Например има мазнини, които са много важни и участват в развитието на децата. Следователно сериозното ограничаване на диетата на дете с наднормено тегло и изрязването на всички мазнини е проблем. "