Диетата за намаляване на l; пикочната киселина е от съществено значение
Кой не е чувал, че ако кожата ви се отлепва може би заради пикочната киселина? Въпреки че това може да се случи при пациенти, които имат стави, възпалени от излишъка на това вещество, последиците от излишната пикочна киселина в организма са много по-обширни и по-сериозни.
Считан за продукт на метаболизма на пурините (вещество, съдържащо се в протеини и зеленчуци, които консумираме в храни за животни), не ни създава никакви проблеми, ако кръвообращението ни на подходящи нива, до 5,7 mg/dl при жените и до 7 mg/dl фино при мъжете. Главно защото отговаря и на определени специфични функции.
Проблемът започва, когато нивата в кръвта са твърде Elevate, състояние, наречено хиперурикемия, може да се натрупа в някои стави, като най-често се наблюдава халюкс (палец на крака), глезен, пета и коляно, което води до възпалителна рамка. Много болезнено място става много подута температура, зачервена и повишена кожа на засегнатия регион. Ние наричаме това подагра, по-често при мъжете, отколкото при жените.
Но защо нивата на пикочна киселина в кръвта могат да се повишат? Е, този отговор е малко сложен, но ние ще се опитаме да обобщим тази история. Обикновено количеството пикочна киселина в кръвта тече в резултат на каквото и да е произведено в тялото (генерирано чрез метаболизиране на протеините, които консумират) минус количеството, което се екскретира чрез бъбреците. Вярно е, че голяма част от пикочната киселина, която произвеждаме, се изхвърля през урината и благодарение на този механизъм тя не се натрупва в тялото, предпазвайки ни от щетите, причинени от нейния излишък. Някои генетично предразположени хора не успяват да реагират ефективно на тази стъпка на екскреция на пикочна киселина с урината, наречена от медицината hipoexcretores.
Други вече произвеждат самата пикочна киселина по преувеличен начин в организма, класифицирани като hiperprodutores. За завършване на проблема някои допълнителни фактори могат да действат и в двата края, тоест да увеличат производството и да намалят отделянето на пикочна киселина, както в случай на поглъщане на алкохолни напитки и някои специфични ензими, участващи в производството и дефицита на метаболизъм. Независимо от цитирания по-горе отговорен механизъм, крайният резултат е прекомерното натрупване на пикочна киселина в организма, особено в ставите и самите бъбреци, увеличавайки риска от образуване на камъни в бъбреците, маса доста неудобна и увеличава риска от промяна на правилното функциониране на този важен орган.