Диетата подобрява втвърдяването на артериите

Изследователите от университета Бен-Гурион, Негев, прегледаха три диети: диета с ниско съдържание на мазнини, средиземноморска диета с много пресни плодове и зеленчуци и диетата на Аткинс, която се фокусира върху намаляването на въглехидратите. И трите диети помогнаха на изпитваните да отслабнат. Средно беше 5 кг. Участниците обаче се придържаха към изискванията изненадващо добре - 95 процента спазваха разпоредбите през първата година и 85 процента през втората година.

Deutsches Ärzteblatt

В допълнение, участниците в проучването са се възползвали от по-ниско кръвно налягане, по-високи нива на HDL холестерол (това са добрите мазнини), намалени триглицериди и подобрена обща сърдечно-съдова ситуация.

Освен това изследователите отбелязват намаляване на дебелината на стената на съдовете средно с 1,1% след две години. Обемът на артериите намалява средно с 5 процента. Deutsches Ärzteblatt оценява тези резултати като доста впечатляващи ?.

Средните стойности обаче означават, че има и участници, при които артериалните стени не регресират. В сравнение с тези хора, тези с намалена съдова дебелина също се възползват: те показват по-голяма загуба на тегло, по-голямо намаляване на кръвното налягане и по-добри стойности на хомоцистеин и аполипротеин (Apo A 1 е основният компонент на "добрия" холестерол).

? Следването на диета за отслабване за по-дълъг период от време помага ефективно да се намали атеросклерозата. Но това работи само докато се придържаме към една от стратегиите за здравословна диета, ? подчертава Ирис Шай, която е ръководила проучването. Този ефект е по-изразен при леко затлъстели хора, които губят над 5,5 кг тегло и чието кръвно налягане спада с повече от 7 mmHg. Увеличаването на Apo A 1 и намаляването на нивата на хомцистеин в кръвта също увеличават регресията на атеросклерозата.

Основната причина, която инициира положителния ефект върху втвърдяването на артериите, изглежда е намаленото количество калории. Промяната в диетата води до намаляване на кръвното налягане. И това от своя страна очевидно води до регресия на атеросклерозата.

WANC 03.03.10, източник: Тираж (2010, doi: 10.1161/CIRCULATIONAHA. 109.879254), Deutsches Ärzteblatt