Диетата на жлъчния мехур
Жлъчката се произвежда в черния дроб, откъдето първо влиза в жлъчния мехур през жлъчния канал. Мускулите на стената на жлъчния мехур регулират колко жлъчка попада в подковото черво по време на хранене, т.е. колко жлъчка е необходима за храносмилането, точно за смилането на мазнините. Ако жлъчката не се изпразни по някаква причина, съставът на нейните компоненти ще се промени. Тази промяна може да доведе до образуване на камъни и възпаление. Жлъчните заболявания включват остро и остро възпаление на жлъчния мехур, възпаление на жлъчните пътища и обструкция на жлъчните пътища.
Основни упътвания
Тъй като жлъчката играе роля в храносмилането на мазнините, намаляването на приема на мазнини е основно изискване в общата диета, щадяща жлъчката. За да осигурите ниско съдържание на мазнини, използвайте по-малко масло или изберете повече растителни мазнини, тъй като те намаляват концентрацията на холестерол в жлъчката, като по този начин инхибират образуването на камъни. Когато приготвяте храна, отдайте предпочитание на пара, готвене и печене. Не яжте бекон, сметана, мазни меса, маслени, кремообразни, шоколадови сладкиши. Намаляването на приема на мазнини също намалява шансовете за затлъстяване, което само по себе си е положително, да не говорим, че то е рисков фактор за жлъчни заболявания.
Консумацията на захар и сладкиши не се препоръчва, това оказва неблагоприятно влияние върху хода на заболяването, тъй като твърде много сладки дразнят лигавиците на стомаха и червата. Няма забрана за консумация на зеленчуци и зеленчуци, поради съдържанието на фибри те имат добър ефект върху чревната функция, помагат да се избегне запек, типичен за пациенти с жлъчка. Сортовете, които причиняват подуване на корема, трябва да се избягват или да се приготвят по начин, който елиминира този ефект, като например приготвянето им без капак. Вземете малки дози четири до пет пъти на ден, за да сте сигурни, че жлъчният мехур се изпразва.
След нападението
Разбира се, след остро възпаление на жлъчния мехур или пристъп на камъни в жлъчката, не е достатъчно да се следват горните насоки. По време на спазматично състояние е необходимо стриктно гладуване, най-добре е да вземете течна храна със себе си. Не консумирайте обаче и газирани напитки или мляко. Препоръчителни течности: чай, диетична пържена супа без масло, натурални зеленчукови пюрета, плодови сокове. По-късно можете постепенно да преминете към твърда храна, но се придържайте към храни без мазнини и дори избягвайте растителните мазнини.