Диетата на вечната младост или как да поддържаме здраво и силно тяло
Тази диета е полезна за всички, но се препоръчва предимно на тези, които имат разхвърлян начин на живот.
Яжте повече зеленчуци
За да поддържаме добро здраве, ежедневната ни диета трябва да съдържа поне 70% алкални храни и 30% кисели храни. Но идеалното съотношение трябва да бъде 80% храна с алкален произход и 20% киселина. Сред храните плодовете и зеленчуците съдържат алкални елементи в много по-висок процент от другите храни. Въпреки че доматите и лимоните имат киселинен PH, попадайки в тялото, те имат силно алкализиращо действие, така че е много добре да се наслаждавате на вкусния вкус на доматите през цялото лято. Така че, за да приложите алкалната диета, всичко, което трябва да направите, е да изберете от списъка с алкални храни по-висок процент, който ще намерите в ежедневното меню и просто да допълните с това, което ви харесва от списъка с кисели храни.
Алкални храни
Така краставици, целина, магданоз, цвекло, чушки, зеле, зеле, карфиол, броколи, ендивия, чесън, лук, зелен фасул, моркови, праз, гулия, джинджифил, тиквички, патладжан, леща, грах, спанак и домати, а плодовете, кайсиите, ябълките, авокадото, ананасите, гроздето, черешите, бананите, цитрусовите плодове, крушите, прасковите и нектарините съдържат алкални елементи. Също така в категорията алкални храни влизат морски дарове, тиквени семки, бадеми, рибено масло, кокосово масло, зехтин, роза, сусам, зелен чай, ръж, пшеница, ечемик, подправки и козе мляко.
Кисели храни
От друга страна, групата кисели храни включва: краве мляко, соево мляко, говеждо, свинско и пилешко, риба, пуйка, калмари, дивеч, яйца, сирене, ориз, ръжен овес, гъби, царевица и картофи, както и от плодове, ягоди, ягоди, пъпеши, мандарини, смокини, фурми, малини, манго, сушени плодове, ядки, лешници, слънчогледови семки, маргарин, масло, фъстъчено масло, оцет, горчица, кетчуп, мая, малц, мед, захар, подсладители, кестени и сладолед.
Пример за алкално меню
Алкалната диета не е диета в истинския смисъл на думата, а по-скоро здравословна диета. Всичко, което трябва да направите, е да оформите ежедневно меню от храни от двете групи, като се уверите, че съдържа повече продукти от алкалната група. Ако ви е трудно да изберете, ние ви предлагаме пример за ежедневно меню: за закуска можете да пиете пресен зеленчуков сок, за обяд можете да приготвите вкусна супа или зеленчуково ястие и за десерт два или три алкални плода, а за вечеря салата е добре дошла. И не забравяйте, че трябва да пиете поне два литра вода на ден!