Диетата на стоте години, Тайната на Окинава - хроника

Тези храни са тайната на дълголетието, според японците.

Японският остров Окинава е една от петте сини зони в света, където хората живеят на изключително висока възраст. Това дълголетие може да зависи и от генетични и екологични фактори, но мнозина вярват, че една от най-важните причини да се търси в диетата.

Окинавската диета се отнася до съвкупността от традиционните режими и навици на хранене в Окинава. Тази диета е с ниско съдържание на калории и мазнини, като същевременно съдържа много здравословни въглехидрати. Повечето въглехидрати идват от зеленчуци и соеви продукти, но понякога се появяват и малки количества тестени изделия и ориз.

Защо диетата на Окинава е добра?

Поради ниското си съдържание на калории и богатите на хранителни вещества естествени храни, диетата на Окинава също се използва все по-често при диети, тъй като е лесно да се състави хранителна, нискоенергийна, здравословна и диетична диета от посочените пропорции и определени храни.

Храните на диетата на Окинава се възползват от ниския гликемичен индекс, така че освен че е добра алтернатива за диабетици, тъй като не спада внезапно кръвната захар, това води до дълготрайно засищане. Това се допълва от богати на фибри зеленчуци, които са от полза за диетата и спомагат за по-нататъшното повишаване на чувството за ситост, както и за здравословно храносмилане. Освен това във вашата диета има много хранителни вещества в значителни количества, които са добри помощници за отслабване, като омега-3 мастни киселини или витамин Е.

---