Диетата на спортиста златните правила
Обобщение
Яжте като топ спортист
При спортистите на високо ниво храненето е неразделна част от физическата подготовка. Вероник Русо, диетолог-диетолог в Националния институт за спорт, експертиза и ефективност (Insep), ни дава няколко съвета от професионалистите.
Изглежда очевидно, че добрата диета улеснява мускулната работа. Но се пазете от хранителни грешки, които могат да доведат до лошо представяне, като хранене точно преди тренировка. Мускулите не могат да бъдат добре окислени по време на храносмилането, така че трябва да оставите достатъчно време между приема на храна и тренировката: 1:30 след закуска или лека закуска, 3 часа след основно хранене. И забравете за мазните ястия (като пържени картофи), които удължават времето за храносмилане, или храни, които могат да предизвикат храносмилателни разстройства (като пулс). Друг съвет: „Избягвайте бързо усвояването на въглехидрати, сладки напитки или плодова паста в часа преди тренировка“, казва Вероник Русо. Рискувате удар на помпата поради реактивна хипогликемия. „Накратко, храненето трябва да се организира около тренировките.
Диетичният ден на спортист
Ако вземем примера за тренировка в края на деня, храненията трябва да бъдат съставени, както следва:
Закуска:
- Кафе, чай, запарка или вода.
- Хляб с масло или зърнени закуски.
- Мляко или млечни продукти.
- Свеж плод.
На обяд и вечеря:
- Супа или сурови зеленчуци, подправени с орехово, рапично или зехтин.