Диетата на Шапиро - Ел
Диетата Шапиро е кръстена на д-р Хауърд Шапиро, който е управлявал частна клиника, специализирана в управлението на теглото в продължение на почти тридесет години. Работейки с диетолози, психолози и обучители, той предлага подход, основан на осъзнаване на избора на храни. Той спечели признание по целия свят, когато през 1998 г. полицията в Ню Йорк го призова да помогне на служителите си да отслабнат. Инициатива, която имаше зашеметяващ успех. С кого говори? Какви са основните му принципи, предимства и недостатъци? Ние правим равносметка за вас.
За кой ?
За всички, които искат да отслабнат без разочарование. „Забавният“ аспект на диетата Шапиро е по-скоро за хора, които са много отворени и имат изострено чувство за въображение и креативност. Декартезианците със сигурност ще бъдат по-скептични към този оригинален метод.
Принципите
Д-р Шапиро изхожда от основната предпоставка, че много хора с проблеми с теглото се влияят в избора си от визуалния външен вид на това, което е на чинията им. Наблюдение, което роди оригинална книга, в която има 170 варианта за храна: в лявата страница има цветна снимка в натурален размер на висококалорична храна (бургер със сирене, шоколадова торта, панирано пиле и др.), докато на дясната страница са някои много апетитни и нискокалорични алтернативи. Изображения, които подчертават огромното количество храна, което може да се яде при избора на здравословни храни. Следователно това не е истинска диета, а оригинална стратегия за насочване на потребителите към по-добър избор на храна.
Накратко, когато искаме да ядем храна, считана за „нездравословна“, е важно да намерим алтернативно решение, с други думи храна, която ще задоволи желанието ни, без да има отрицателно въздействие върху теглото ни. Горещ шоколад с ниско съдържание на мазнини или квадратче тъмен шоколад може например да замени парче шоколадова торта.
Разрешени храни
Зеленчуците
Тофу
Соеви напитки
Нискомаслени млека, кисело мляко и сирена
Морска храна
Бобови растения