Диетата на Пенелопе Крус - BlikkLüzs
- Не мога да се саморазложа и да преброя калории “, призна Пенелопе Крус. - Ето защо изядох всичко до обяд, разбира се. За вечеря обаче си позволих само чиния постна супа. И след шест вечерта остава само една ябълка. За три седмици получих пет килограма по-малко.
Любимите супи на Пенелопе
Звездата сготви четири порции наведнъж, а останалите опакова и замрази.
Борш - 130 калории
Съставки за 4 порции:
75 dkg бяло зеле 25 dkg цвекло 20 dkg моркови 2 глави лук 2 супени лъжици масло сол, черен пипер смлян кимион 1,5 л филтриран бульон 1 пакет копър 1-2 супени лъжици оцет от червено вино Нарежете зелето, рискувайте цвеклото и цвеклото. Накълцайте и лука. Загрейте олиото, задушете лука, хвърлете останалите зеленчуци, пуснете. Подправете със сол, черен пипер и кимион. Изсипете супата и варете под капак 25-30 минути. Междувременно измийте и нарежете копъра. Поставете го в супата заедно с винения оцет и ако е необходимо, добавете още сол и черен пипер.
Супа от цвекло - 190 калории
Съставки за 4 порции:
1 глава лук 2 скилидки чесън 25 dkg моркови 1 kg тиква 25 dkg картофи 1 люта чушка 2-3 супени лъжици олио 1 чаена лъжичка смляно къри 1/2 чаена лъжичка смлян кимион 8 dl зеленчуков сок 3 dl прясно изцеден и филтриран портокалов сок 1 dl кокосова щипка захар Нарежете лука и чесъна заедно, обиколете цвеклото, нарежете на кубчета тиквата и картофите. Извадете семената на чушката, накълцайте, Загрейте олиото, задушете лука. Добавете и останалите съставки, оставете да къкри малко. Подправете с къри и кимион. Залейте с бульона, портокаловия сок и кокосовото мляко. Добавете сол и черен пипер и гответе под капака в продължение на двадесет минути. Извадете зеленчуците от зеленчука с филтър лъжица, смесете останалото. Подправете с щипка захар, след това отново сложете зеленчуците в супата.