Диетата на Пеган, компромисната диета A Vos Assiettes, Илюстрирани рецепти за готвене
Тенденцията е все повече да се засажда храна. Всъщност много диети се насочват към елиминиране на консумацията на животински продукти в полза на растителните. Обаче възникнаха много противоречия относно достойнствата на изключителната консумация на храни от растителен произход. Поради тази причина растителните диети, които не включват строго ограничаване на консумацията на животински продукти, са все по-популярни. Новодошлото е диетата на Пеган. Неговият принцип го прави режим, който приема някои компромиси.
Какво представлява Pegan Diet ?
Създадена от д-р Марк Хайман, Пеганската диета е на кръстопътя на веганството и палеолита. Състои се от диета, съставена предимно от плодове, пълнозърнести храни и зеленчуци, като консумацията не изключва животински продукти. Това е особено интересна диета, когато смятате, че все повече хора в наши дни се чудят дали веганството или вегетарианството е нещо добро. Защото, каквото и да се каже, е трудно ефективно да се замени приема на протеини от животински продукти. Следователно диетата Pegan изглежда добра алтернатива, тъй като зачита живота на животните и околната среда, но също така и изискванията на тялото. Той обединява предимствата на веганската и палео диетите, като същевременно игнорира съответните им недостатъци.