Диетата на Окинава

ДИЕТА ОКИНАВА

добро здраве

  1. У дома
  2. Блог
  3. Новини
  4. Диетата на Окинава

ДИЕТА ОКИНАВА

Японският архипелаг, наречен Окинава, има особеност: продължителността на живота на жителите му. Всъщност на островите Окинава жените живеят средно до 86 години в сравнение с 78 години за мъжете. По същия начин намираме най-голям брой столетници там в планетарен мащаб. Една от тайните им за дълъг живот и стареене в добро здраве? Диетата им.

1976: изследване на доктор Сузуки

През 70-те години Макото Сузуки, японски кардиолог и геронтолог, започва да се интересува от жителите на островите Окинава. Докато остава там, за да създаде диспансер, той открива, че дори без специални здравни услуги, окинавците живеят дълго и здравословно.

След това той предложи на японското министерство на здравеопазването да започне и финансира проучване по този въпрос. През 1976 г. започва проучването Столетното проучване на Окинава (OCS). Заключения? Ако жителите на архипелага Окинава са в такова добро здраве, това е отчасти благодарение на наследствеността, но и благодарение на техния начин на живот, който включва здравословна диета, нискокалорична и нискомаслена.

Членовете на екипа на д-р Сузуки публикуваха книги през 2000 г. Те споделят тайните на режима в Окинава.

Цели и принцип на диетата в Окинава

Загуба/поддържане на тегло, предотвратяване на хронични заболявания и добро здраве са основните цели на диетата в Окинава.