Диетата на Дюкан - Блогът
Притежава много прилики с така наречената диета с високо съдържание на протеини, диетата на Дюкан е метод за отслабване, който се състои от 4 отделни фази. Една от основните характеристики на тази диета е да благоприятства храни, които са естествено много богати на протеини, особено тези от животински произход.
Те се отличават по-специално с ниското си съдържание на калории и способността им да намаляват чувството на глад и бързото им усвояване от организма. Как работи тази диета, една от най-популярните в света, и каква е реалната й ефективност при отслабване ?
Диета на Дюкан: Основи
Както споменахме по-рано, диетата на Дюкан се характеризира с ястия с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати и мазнини от всякакъв вид. Тази диета е структурирана около 4 фази, всяка от които има специфични цели. Началната фаза, наречена „фаза на атака »Продължава между 5 и 7 дни в зависимост от желаната загуба на тегло. По време на тази фаза индивидът ще може да яде само храни с високо съдържание на животински и растителни протеини.
Като такъв, д-р Дюкан, дизайнер на тази диета, изготви много точен списък с храни, в които подробно се описват тези, които могат да се консумират през този период и без никакви ограничения. В този списък с храни ще бъде възможно да намерите много постно месо като телешко или птиче месо, но също така и други храни, богати на протеини, като яйца, риба или мляко.
В края на тази първа фаза следващата се нарича „круизна фаза“. Продължителността му не е ясно установена, тъй като само завършва когато мъжът или жената са достигнали теглото, което той/тя си е поставил. Принципът на тази фаза е да консумирате само протеини един ден и да ги придружавате на следващия ден със зеленчуци, избрани от тези, предоставени в списък, предоставен от доктор Дюкан. Намираме по-специално ендивия, моркови, зелен фасул и много други зеленчуци.
След като тази фаза приключи, третата фаза може да започне. Тази, наречена "фаза на консолидация" ще има продължителност, пропорционална на броя на загубените килограми през първите две фази в размер на 10 дни за всеки загубен килограм. Например, ако човекът е отслабнал с 3 килограма, тази фаза трябва да продължи 30 дни. Тази фаза се планира главно за намиране на здравословна и балансирана диета. По-специално това е възможността за индивида да консумира отново храни, които са били забранени по време на предишните две фази.
И накрая, последната стъпка, наречена фаза "стабилизиране", ще се състои, както подсказва името му, в успешно стабилизиране на теглото ви и това през целия ви живот, ако е възможно. По отношение на храната, диетата на Дюкан препоръчва да се поддържа поне един ден в седмицата, през който е препоръчително да се консумират чисти протеини.
Друга препоръка е да имате бисквитка с овесени трици всеки ден. за да увеличите приема на фибри.
Диета на Дюкан: каква програма ?
Предвид особеностите на всяка фаза от диетата на Дюкан и техните специфични цели, съставът на ястията се различава от една фаза до друга. За фазата на атаката типичният ден дава гордо място на храни, естествено богати на протеини, които да бъдат избрани от 72-те храни в списъка, които могат да се ядат без ограничения. Типично меню може да бъде съставено по следния начин: за закуска, кафе или чай без захар, придружено от 200 грама аромат блан, парче шунка или яйце, всички придружени с домашен крем.
Закуска между закуска и обяд е дори разрешена, стига да се състои от обикновено кисело мляко или 100 грама извара. По време на обяд може да се яде като предястие от сурими или твърдо сварени яйца и котлета от пуйка с кисело мляко, за да завършите. Между обяд и вечеря може да се вземе нова закуска, подобна на първата. И накрая, вечерята може да бъде малко по-съществена, като предястие, риба тон или рилета и като основно ястие птичи черен дроб или пилешко месо и домашен десерт за десерт.
Що се отнася до втората фаза, тази на „круиза“, която е и тази с най-голяма продължителност, индивидът ще трябва да редува дните с диета, богата на протеини, и дните, през които ще му бъде разрешено да консумира зеленчуци сред 28-те, предписани от диетата на Дюкан. Типично меню за тази фаза може да бъде следното: На закуска, торта с моркови придружен от чай, за обяд, пилешка котлета с тиквички и кисело мляко. Снекът може да включва протеинов блок и чай.
И накрая, за вечеря морските дарове или рибата тон, последвани от кисело мляко, ще бъдат една от възможностите, предлагани на индивида възвърнете плосък корем.