Диетата на Аткинс - Отслабвайте бързо с високомаслена храна
↺ Последна актуализация: 4 март 2020 г.
Мазнините са нездравословни и ви напълняват? Не според привържениците на Аткинс! В случая с неговия изобретател Робърт Аткинс на име Диета на Аткинс, няма нужда да гладувате или да броите калории. Разберете в тази публикация как работи диетата на Аткинс, кои храни могат да се използват и как можете най-добре да приложите тази форма на диета!
Какво представлява диетата на Аткинс и откъде идва?
Подобно на много други хипове, диетата на Аткинс се е разляла над океана до нас. Започва през 1970г. Робърт Аткинс - леко затлъстял кардиолог и диетолог от Колумб, Охайо - искаше да отслабне.
Но той нямаше абсолютно никакво желание да страда заради това. Така той се задълбочи в темата. В крайна сметка защо учихте?
В крайна сметка той разработи такъв строго нисковъглехидратна диета, с което той можеше не само да измами глада си, но и организма си. Родена е диетата на Аткинс!
Като пионер на тази идея, диетата на Аткинс е в основата на много съвременни диети с ниско съдържание на въглехидрати, като протеинова диета, метод Логи или палео диета .
Как работи диетата на Аткинс?
Методът на Аткинс не обвинява проблемите с теглото върху калориите или мазнините, а върху въглехидратите . Но защо въглехидрати?
Е, въглехидратите се превръщат в захар от нашето тяло и следователно са доставчици на енергия. Нашият мозък по-специално се нуждае от захар, за да го поддържа напълно функционален.
Ако, от друга страна, тялото ви почти не получава въглехидрати, то превръща метаболизма си в изгаряне на мазнини. Вашият черен дроб превръща мастните киселини в заместители на глюкозата (заместители на захарта) Кетонни тела наоколо. Този процес се нарича "кетоза".
Превръщането на организма в кетоза отнема известно време. Вашето тяло трябва да произвежда определени аминокиселини, за да може ефективно да преобразува мазнините в захар.
В началото на тази промяна е възможно да се почувствате малко слаби. Но това изчезва веднага щом черният дроб усвои правилно новата си работа.
Отслабването, без да гладувате, звучи почти твърде добре, за да е истина или дори?
Предимството на диетата с ниско съдържание на въглехидрати е много ясно, че имате по-малко апетит за доставчици на бърза енергия, като шоколад и Co. С диетата на Аткинс нивото на кръвната Ви захар остава доста постоянно. Това значително намалява риска от желание за сладко.
Прилагането на диетата на Аткинс обаче изисква много дисциплина, защото вашият хранителен план трябва да бъде напълно променен. Това затруднява първите няколко седмици и мнозина са склонни да се откажат след кратко време.
Важно е с метода на Аткинс количеството на въглехидратите да бъде значително намалено - но не напълно елиминирано, но повече за това по-долу. По принцип обаче ви е позволено да консумирате разрешени храни в големи количества, включително храни с високо съдържание на мазнини!
Инструкции за диетата на Аткинс - това са 3-те фази на изпълнение
Има три фази при прилагането на тази форма на диета, които са както следва:
1. Въвеждаща фаза:
Първата фаза продължава около две седмици. На ден са разрешени максимум 20 грама въглехидрати, така че тялото да достигне състоянието на кетоза и да отслабнете. Дневният прием на въглехидрати трябва да се покрива от плодове и зеленчуци, ако е възможно.
2. Фазата на намаляване:
Нови източници на въглехидрати се добавят към диетичния план всяка седмица в продължение на девет седмици. Освен това дневният прием на въглехидрати се увеличава с 5 грама седмично, докато спрете да отслабвате. Отсега нататък не трябва да надвишавате тази сума.
3. Фаза на удържане:
Третата фаза започва веднага щом достигнете идеалното си тегло. Сега дневният прием на въглехидрати се увеличава с 10 грама на седмица. Стъпка по стъпка усещате пътя си към количеството въглехидрати, при което можете да поддържате теглото си. Вашият метаболизъм напуска състоянието на кетоза.