Диетата на Аткинс е същността на диетата и рецептите на Аткинс
Диета на Аткинс
Мнозина дължат метода на Аткинс, за да възвърнат идеалната си физика. Книгата на Аткинс очертава четири етапа на реформиране на диетата ни, с крайната цел да загубим здравословен начин на живот отвъд отслабването.
Същността на метода на Аткинс
Същността на диетата на Аткинс е да стартира процеса на липолиза (изгаряне на мазнини), тоест да накара тялото ни да получи енергията, от която се нуждае, за да функционира от изгарянето на мазнини. [Думата липолиза идва от гръцките думи „lipos = мазнина“ и „lysis = разлагане, унищожаване“.]
Поради умерения прием на въглехидрати, тялото преминава към липолиза след няколко дни и започва да използва запасите от мазнини, съхранявани в мастната тъкан, като енергиен източник, което автоматично води до загуба на тегло и загуба на тегло.
Диетата на Аткинс има четири етапа
1. Уводна секция на Аткин
Целта на двуседмичната уводна фаза на диетата на Аткинс е да започне да изгаря мазнините, да отслабва, което може да бъде постигнато само със силно ограничаване на въглехидратите. Поради стриктното спазване на правилата това е най-критичният етап. „Списъкът на разрешените храни“ в книгата определя точно какво можете и какво не можете да ядете. Някои важни правила са подчертани по-долу.
Какво изобщо не трябва да се консумира по време на Аткинс 1:
• зеленчуци, съдържащи плодове, хляб, тестени изделия, зърнени храни, нишесте (картофи, царевица);
• мляко, кисело мляко, извара;
• маслени семена (ядки, лешници и др.);
• кафе, чай и други кофеинови напитки.
Какво да ядем по време на етап 1 от диетата на Аткинс:
• протеини *: птици, риба, черупчести, яйца, червени меса;