Диетата може да гладува раковите клетки
Мрежата ORF.at с един поглед
Подменю
Не можете да излекувате рак с храна, но можете да подпомогнете тялото в борбата срещу болестта. Специалистите по хранене все повече разчитат на кетогенно хранене, форма на диета, която е с намалено съдържание на въглехидрати. Това се използва за гладуване на раковите клетки.
Категория: Терапия Създадена на 21.06.2013 .
Много основни храни съдържат висок дял от използваеми въглехидрати, които бързо освобождават глюкоза (прости захари), когато се усвояват. И това е въпросът: Раковите клетки се нуждаят от огромно количество захар, но ако не им дадете повече, те губят поминъка си. Университетската болница във Вюрцбург дори публикува брошура по този въпрос.
Зависима от захарта
Кетогенната диета вече се използва при епилепсия при деца. Изолирани наблюдения дават основание да се надяваме, че кетогенната диета също може да спре или да забави прогресията на тумора. Както учените от Вюрцбург обясниха, тази форма на хранене може също да намали страничните ефекти като умора или гадене и да намали загубата на тегло и свързаната с това загуба на мускулна маса.
Раковите клетки са ненаситни и имат много повече инсулинови рецептори, отколкото здравите клетки. "Здравата клетка има един, болният 30 инсулинови рецептора", обясни тиролският диетолог Даниела Пфайфер в интервю за APA. Много ракови клетки не могат да получат голяма част от енергията си като здрави клетки от клетъчното дишане и разграждането на мазнините чрез обичайното изгаряне, но зависят от ферментацията на захарта. Ферментацията обаче изисква много големи количества глюкоза, така че раковите клетки са зависими от адекватно снабдяване със захар. Ако захарните клетки обаче са напълно изтеглени от раковите клетки, те могат да растат само слабо, каза Пфайфер.
Промяна на липидния метаболизъм
Освен това, ферментацията на глюкоза произвежда много млечна киселина, която от една страна защитава раковите клетки, а от друга отслабва съседните здрави клетки, обясни Пфайфер. Това улеснява проникването на туморните клетки в околната здрава тъкан. С тези съображения специалистът по хранене в Тирол, който брои много пациенти с рак сред клиентелата си, потърси нови съображения: „Досега мислех, че протеинът е по-важен за пациентите, за да не губят сила, но че намаляването на въглехидратите беше толкова важно Роля, не осъзнавах. "
Тъй като обикновените захари се намират практически навсякъде, в зърнени храни, тестени изделия, ориз, картофи или плодове. „В бъдеще се опитах да намаля количеството въглехидрати в препоръките, за да може пациентът все още да го живее“, каза Пфайфер. Клиниката във Вюрцбург дори препоръчва 50 грама въглехидрати на ден, така че здравите клетки да преминат към оползотворяване на мастни киселини и кетонни тела и тялото да достигне метаболитното състояние на кетоза. Защото тогава основният доставчик на клетките вече не е глюкоза, а мастни киселини и кетонни тела.
Труден преход
Колко важна е глюкозата за раковите клетки, показва и диагностиката на рака с помощта на PET сканиране (позитронна емисионна томография): За PET сканиране радиоактивната глюкоза се инжектира в тялото. Раковите клетки обикновено абсорбират глюкозата много по-бързо от нормалните клетки, така че те светват при PET сканирането. "80 процента от раковите заболявания реагират на глюкоза", каза Пфайфер.
Хората, на които се препоръчва да се хранят с кетогенна диета, реагират по различен начин. Живот без захар, тестени изделия, ориз или картофи изглежда труден за мнозина. "Храненето е нещо изключително лично. Трудно е, когато някой не се интересува от хранене и тогава искате да го научите на нещо строго като намаляване на въглехидратите", каза Пфайфер. "Някои хора намаляват въглехидратите си, но не ги прекъсват, докато други преминават на кетогенна диета и изглаждат рака". Според диетолога преминаването отнема от 14 дни до четири седмици, докато засегнатото лице вече не е трудно. Преминаването обаче е също толкова трудно за наркоманите за бързо хранене и феновете на бонбоните, колкото и за възрастните хора.
И все пак, твърде малко внимание е обърнато на значението на храненето при рак. "Все още има твърде малко изследвания върху него", каза Пфайфер, въпреки че първите научни доклади за него вече бяха публикувани около 1890 г. Експертът също е тествал много самостоятелно, за да създаде ястия с ниско съдържание на въглехидрати. „Първо измерих кръвната си захар на гладно, след това я сготвих, изядох и след това отново я измерих и погледнах докъде се е повишила кръвната захар“, казва Пфайфер. "Вълнуващо е как нивата на кръвната захар на хората реагират, когато ядат шоколадово блокче или ябълка например." Докато един човек отново изпада от кетоза с консумацията на ябълка, това е напълно безвредно за друг.