Диетата MIND за профилактика на болестта на Алцхаймер чрез хранене
Диетата MIND помага за предотвратяване на когнитивния спад и болестта на Алцхаймер чрез диета, базирана на средиземноморската диета.
Когнитивният упадък е феномен на стареене, който в даден момент ще настигне всички. Но когато дойде това време, според последните констатации от Медицинския център на Университета Раш в Чикаго, целевият прием на храна - така наречената диета MIND, базирана на средиземноморската диета - може да бъде изместен назад. Според американски изследователи, определен хранителен план може да предпази от когнитивен спад или да забави процеса на стареене в мозъка. Във всеки случай диетата MIND е начин за подпомагане на профилактиката на деменционни заболявания като болестта на Алцхаймер чрез целенасочено хранене.
Влиянието на здравословната диета върху когнитивните резултати при здрави възрастни хора - Кратък преглед
В момента здравословното хранене изглежда една от най-подходящите стратегии за забавяне на когнитивния спад в процеса на стареене. Редица научно обосновани проучвания потвърждават неговата ефективност, безопасност и разходна ефективност.
Настоящите резултати показват, че здравословното хранене и здравословните хранителни компоненти обикновено имат положителен ефект върху подобряването на когнитивните функции. В допълнение, определени хранителни модели и отделни хранителни вещества могат да окажат значително влияние върху определени когнитивни области. Например памет като цяло, епизодична памет или скорост на обработка. Изглежда също така, че стриктното спазване на определени хранителни навици и увеличеното разнообразие на диетите имат по-значителен ефект върху подобряването на когнитивните функции.
Между другото, има и специфични за пола разлики в хранителните навици. Напоследък се използват персонализирани хранителни интервенции за забавяне на когнитивния спад при здрави възрастни хора.
Диетата MIND
Учените говорят за така наречената диета MIND, която означава интервенция на Средиземноморието-DASH за невродегенеративно забавяне. Диетата MIND е комбинация от средиземноморска диета и така наречената DASH диета. Според наскоро публикуваното проучване участниците в изследването, които стриктно се придържат към правилата на диетата MIND, се оказаха значително по-млади и по-продуктивни по отношение на своите когнитивни възможности от тези, които само спазваха диетата MIND в ограничена степен.
Най-малко три порции зърно дневно
Хранителният план на диетата MIND включва - въз основа на храни, за които вече е известно, че имат добри ефекти върху съдовото здраве и мозъчните функции - минимум три порции пълнозърнести продукти на ден, плюс зеленчуци по ваш избор веднъж на ден и зелена салата или подобни зелени зеленчуци.
Изследователите препоръчват също консумацията на ядки и плодове - около два пъти седмично, а птиците могат да се ядат също толкова често. Рибата трябва да се консумира поне веднъж седмично, а бобът през ден. Позволена е и ежедневна чаша вино. Червеното месо, маслото, сладките, сиренето с високо съдържание на мазнини, пържените храни или бързата храна трябва да се избягват или да се консумират много рядко.
MIND Diet като част от проекта Rush Memory and Aging
В хода на проучването си за диета MIND учените са изследвали 960 възрастни на възраст между 58 и 98 години със средна възраст 81,4 години. Никой от участниците не показва признаци на деменция в началото на проучването.
Освен това всички участници бяха също тестови субекти на т. Нар. Rush Memory and Aging Project, в който участващите възрастни хора се питат за техните хранителни навици всяка година. Те също така завършиха определени тестове, за да проверят своите когнитивни способности, които дават ясни резултати.
При прегледите онези субекти, които стриктно се придържат към плана за хранене, се представят от когнитивна гледна точка, че са седем години и половина по-млади от участниците в изследването, които само частично следват хранителните препоръки.
Правилното превантивно хранене намалява наполовина риска от деменция на Алцхаймер
Освен това беше установено, че диетата MIND води до половината от риска от болестта на Алцхаймер и също така намалява риска от сърдечно-съдови заболявания като високо кръвно налягане, инфаркт или инсулт. В този контекст беше забелязано също, че колкото по-дълго участващите възрастни хора се хранят според диетата MIND, толкова по-нисък е рискът им от Алцхаймер.
„Това вероятно означава, че хората, които последователно спазват тази диета от години, имат най-добрата защита“, каза д-р. Марта Морис, директор на изследването, експерт по хранене и основател на диетата. „Ти си още по-здрав, ако постъпваш правилно дълго време.“
Морис също препоръчва да коригирате съответно своя хранителен план. Но диетологът също подчертава, че трябва да последват допълнителни проучвания.
„Нашата новоразработена диета MIND показа обещаващи ефекти в нашето проучване в Чикаго, но резултатите ни все още не са потвърдени при различни популации и в рандомизирани проучвания, за да се установи окончателна причинно-следствена връзка между диетата MIND и риска от болестта на Алцхаймер мога."
В допълнение към препоръчителната диета не трябва да липсват физически и умствени дейности, така че Морис заключи.
Литература:
Климова B, Dziuba S, Cierniak-Emerych A. Ефектът на здравословната диета върху когнитивните резултати сред здравите възрастни хора - Мини ревю. Предни Hum Neurosci. 2020; 14: 325. Публикувано 2020 г. на 11 август. Doi: 10.3389/fnhum.2020.00325. PMCID: PMC7433394