Пълнени пилешки гърди от Gödöll with с печен сос от червен пипер и майонеза

печен

Начин на приготвяне

1. Филетата от пилешки гърди се пробиват с остър нож, запържват се и след това се добавят накълцаният лук, нарязаните на кубчета пилешки дробчета, гъбите, морковите и зеления грах. Изпържете цялото нещо, след това добавете накиснатите кифлички, яйцата и накълцания магданоз. Работим добре цялата маса заедно и я подправяме със сол и черен пипер.

2. Напълнете пилешките гърди с плънката не много плътно и закрепете отвора с клечка.

3. Поставете в намаслена тава за печене и печете във фурна 190 ° C за 35-40 минути. Междувременно за соса червеният червен пипер се нарязва на по-дебели ивици, запържва се в сгорещено олио, охлажда се и се обелва. Смесете с майонеза, докато стане кремообразна и подправете със сол и черен пипер.

4. При сервиране пасирайте картофеното пюре в чиния, изсипете соса от майонезен пипер и отгоре поставете нарязаните, пълнени пилешки гърди. Украсете с пресни зелени подправки и прамин чушки.