Диетата Le Devoir
Жан-Франсоа Надо
Последната вечер от нашата година много често се прекарва в слушане на това, което телевизията иска да ни каже за нейното. 1,9 милиона зрители бяха залепени за специалността в края на годината на "Infoman" Жан-Рене Дюфор. Довиждане, междувременно, привлече 2,9 милиона зрители, улавяйки по-голямата част от пазара на ефира тогава, както беше в продължение на петдесет години.
Освен хумора, тези две шоута в Квебек тази година имаха обща газова смес. Infoman беше спонсориран от Pepsi, докато Bye bye беше спонсориран от Coca-Cola. Освен ако не е обратното, едното лесно може да бъде объркано с другото, освен ако не се увлечете в смешната игра на вярване, че тези захарни коктейли се открояват в устата като страхотни вина.
В миналото тютюневата промишленост плащаше за подобна видимост, без никой да й намира вина. Днес всемогъщият свят на сладостта, независимо дали е газирана или не, се предлага на толкова голяма аудитория, дори и да знаем вредните ефекти, причинени от консумацията на повече захар.
В Нова Франция консумирахме средно по 2 кг захар на човек годишно. Днес повече от 30 кг захар се поглъщат при същото разпределение. Само кутия от 330 мл Cola съдържа 7 бучки захар или еквивалент на 35g, повече от половината от препоръчителното на ден.
Не е нужно да бъдете орторексични, за да видите драстичното нарастване на консумацията на захар и заедно с това непрекъснато нарастващия брой граждани с наднормено тегло и затлъстяване. Тук има проблем, с който въпреки това отказваме да се изправим социално. До такава степен, че храната се е превърнала в показател за социалните условия. С други думи, покажете какво ядете и ние ще ви кажем към коя среда принадлежите.
В култова сцена от кино в Квебек си спомняме за малкия Пол, седнал на алея в Хочелага-Мезон, с барел пиле от Кентъки между краката му. Запитан от Пиер Фалардо и Жулиен Пулен в началото на 70-те години, той говори за детския си живот в този квартал на работническата класа. Петдесет години по-късно Жул Фалардо, синът на режисьора, зададе същите въпроси на това пораснало дете от ПФК, отново пред бъчва с пържено пиле и двулитрова бутилка кола. Научаваме, че малкият Павел е станал алкохолик, преди да се измори за известно време в затвора. Очевидно панираното пиле и кола не обясняват всичко. Но защо не сме изненадани да научим в какво се превърна това малко пържено пиле? ?