Диетата, която ви помага да отслабнете, без да се отказвате от хляба и тестените изделия - Andreea Raicu
Всяка диета, която сте опитвали досега, вероятно изключва храните, които най-много харесвате, като хляб и тестени изделия. Треньор и диетолог обаче е създал диета, базирана на тях.
Вече не е тайна: въглехидратите имат лоша репутация. Ако се оплаквате, че сте напълняли и поискате съвет за отслабване, всеки ще ви каже преди всичко да се откажете от хляба и тестените изделия. Искам да кажа, че не е достатъчно да изрежете от списъка на Nutella бонбони, кроасани с масло и кисели сокове, трябва да отидете чак до белите платна и да се откажете от всичко, което ви харесва.
Но треньорите и диетолозите осъзнаха, че крайните ограничения не действат в дългосрочен план, особено ако тялото ви е свикнало да приема енергия от въглехидрати. Ето защо Боб Харпър е написал книга, наречена "Супер въглехидратната диета", която ви помага да отслабнете, без да се отказвате от хляба или тестените изделия. След като получи инфаркт миналата година, той прибегна до тази диета, която му помага да остане енергичен и във форма. Но какво включва тази диета? И най-вече това е добре за вас?
Какво представлява диетата "Супер въглехидрати"?
„Тази диета предлага напълно различен подход към въглехидратите в сравнение с конвенционалните диети“, казва Джесика Росен, холистичен диетолог и съосновател на Raw Generation. "Диетата се фокусира върху плътни и пълноценни храни, богати на фибри и хранителни вещества, които са добър източник на енергия за тялото." По принцип става въпрос за консумация на бавно изгарящи въглехидрати и ограничаване на рафинирана захар и бързо хранене.
Какви са разрешените въглехидрати?
Знаем, че въпросът на вашия език е: „И така, мога ли да ям пица?“ И, разбира се, отговорът е отрицателен - пицата не е част от „невинните“ въглехидрати в списъка на Боб Харпър, защото е тип бързо хранене, с висок гликемичен индекс и бързо изгаряне. Но ако искате да го направите по-здравословно и "позволено", пригответе го вкъщи, както следва: с цял връх, парчета пилешки гърди и много зеленчуци (чушки, чушки, домати, авокадо, моркови и др.).
Диетата "Super Carb" се фокусира върху сложни, бавно изгарящи въглехидрати. Става въпрос за пълнозърнести храни, сладки картофи, пълнозърнест ориз и т.н.
Ако успеете да адаптирате любимите си нездравословни рецепти към това правило, например да изберете пълнозърнести макарони вместо класическите, тогава имате всички шансове да постигнете целта си да отслабнете. Те са много по-засищащи и ви помагат да ядете по-малко.
Кой се възползва от тази диета?
Експертите смятат, че диетата, базирана на сложни въглехидрати, е идеална за хора, страдащи от сърдечни заболявания или висок холестерол, тъй като класическите диети, които изключват въглехидратите и се основават на мазнини и протеини, са много вредни при тези заболявания.
Също така е идеалната диета за вас, ако в миналото сте се опитвали да изключите въглехидратите и сте били измъчвани с постоянното чувство на глад и липса на енергия.