Хамбургер Giuditta nyami-nyami в диетичен кок с карамелизиран лилав лук

Бих искал да споделя с вас любимите си рецепти. Аз съм домакиня със съпруг и 3 момчета. Всички наистина харесваме вкусна храна, сладкиши. Ако една храна върви добре, не мога да я направя достатъчно. Желая ви много успехи в приготвянето на храната, надявам се да намерите удоволствие в нея.

Страници

Магазин за дарения

Неделя, 5 януари 2020 г.

Хамбургер в диетични кифлички с карамелизиран лилав лук

giuditta

Пълнозърнести бургери

2 dl вода
100 г кисело мляко (натурално)
40 г олио (зехтин)
2 яйца +1 яйце за смазване
2 ч. Л. Мед
2 ч. Л. Сол
480 г пълнозърнесто брашно от спелта
20 г пшенична закваска
1 саше на прах мая
Сусам

Опаковам всичко в тостера и след това оставям машината да работи за мен. Удвоявам го във ферментираща купа- След като втаса го покривам върху набрашнена повърхност и прибл. Нарязах тестото на 15 равни парчета от 100 g. Оформям кифличките една по една и след това ги поставям върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Отново го оставям да се удвои, намазвам го с разбитите яйца, поръсвам го със сусам и го пека във фурна на 180 градуса за около. 18-20 минути.