Данъците върху храните могат да спрат да бъдат с наднормено тегло

Борба срещу нездравословната храна

13.11.2017 г., 12:12 ч. | Janne Kieselbach, dpa, AFP

Различните нива на данъчно облагане на здравословни и нездравословни храни могат да помогнат да се спре нарастването на тежкото затлъстяване в Германия. (Източник: Хенинг Кайзер/dpa)

Ами ако нездравословните храни са по-скъпи от здравословните? Предполага се, че много потребители биха избрали по-често варианта, благоприятен за теглото - поне това е тезата на учените от Хамбургския университет.

Различните нива на данъчно облагане на здравословни и нездравословни храни могат да помогнат да се спре нарастването на тежкото затлъстяване в Германия. Това е резултат от проучване на Университета в Хамбург, което е поръчано от Германското общество за затлъстяване (DAG) и Германското общество за диабет (DDG), наред с други.

Градуираният данък трябва да се основава на светофари за храна

Най-ефективното е градуирането на данъка върху добавената стойност, което се основава на така наречения светофар за храна. Съответно здравословните продукти като плодове и зеленчуци трябва да се облагат с нулев процент, храни като макаронени изделия или месо трябва да продължат да се облагат със седем процента, и особено захарни или мазни продукти с най-малко 19 процента.

Изисква се специално данъчно облагане на безалкохолните напитки

Експертите също така увеличават данъчната ставка за особено вредните безалкохолни напитки от 19 на 29 процента днес. Безалкохолните напитки често играят решаваща роля за развитието на затлъстяване, т.е. екстремно затлъстяване, дори повече, отколкото сладкиши. Плодовите сокове без добавена захар, от друга страна, биха попаднали в жълтата категория.

Експертите се позоваха на други държави, които вече са вдигнали данъци върху нездравословните продукти. Например някои градове в САЩ са въвели специален данък върху сладките напитки, включително Бъркли в Калифорния. Там продажбите на безалкохолни напитки са намалели с 21 процента. Освен това производителите на готови продукти често сменят рецептите си след данъчни корекции и намаляват мазнините и захарта.

Световната здравна организация също се обяви в подкрепа на специалните данъци върху захарните напитки за борба със затлъстяването. В Германия една четвърт от населението (25 процента) се счита за затлъстело и тенденцията се увеличава. Прекомерното наднормено тегло означава повишен риск от много заболявания като сърдечно-съдови заболявания, диабет и рак.

Състояние на изследване:Захарта причинява рак?
Наднорменото тегло е нормално:Германците са по-дебели от всякога
Учените обясняват:Мъжете по-уязвими ли са от жените или просто се преструват, че са?

Според института Робърт Кох (RKI) в Берлин, около всеки четвърти до петима германци сега е с наднормено тегло. Това върви ръка за ръка с по-висок риск от сърдечно-съдови заболявания, диабет и рак.

Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.