Диетата като фактор за изпълнение на триатлонистите Съвети и стратегии
Отслабване без загуба на производителност: Това е целта на много спортисти любители. Избягването на определени храни е също толкова част от подготовката за състезание, колкото и самото обучение. Не диетата с ниско съдържание на въглехидрати или ниско съдържание на мазнини взима решение за отслабването, а отрицателният енергиен баланс. Само тези, които приемат по-малко калории, отколкото използват, могат да отслабнат трайно. Дали калориите се спестяват под формата на мазнини и/или въглехидрати, трябва да се решават индивидуално в зависимост от тренировъчния план. Протеините също играят решаваща роля в храненето по време на фазите на обучение.
Протеинът е не само хранителното вещество с висок потенциал за ситост, но и подпомага поддържането и развитието на мускулите. И с него регенерация. Следователно достатъчният прием на протеини е от съществено значение за амбициозните спортисти. Например, до два грама протеин на килограм телесно тегло има смисъл.
Особено след тежки тренировки, приемът на протеин в идеалния случай трябва да се извършва веднага след тренировка. Тъй като тогава метаболизмът протича с пълна скорост в продължение на няколко часа и тялото може да използва аминокиселините, които изграждат протеина, за възстановителните процеси в мускулите. Следователно протеиновите шейкове или напитките за възстановяване, като тези, консумирани от професионални велосипедисти веднага след преминаването на финалната линия на Тур дьо Франс, могат да имат смисъл.
Диета за триатлонисти: протеини и въглехидрати
Освен това качеството на доставения протеин също е определящо. Той трябва да съдържа всички основни аминокиселини. Един от тях е левцин, който се съдържа в суроватъчния протеин - известен също като „суроватка“ - например. Суроватката е любимата на повечето професионални спортисти, тъй като по своя състав и бионаличност превъзхожда другите видове протеини.
Други доставчици на естествени протеини могат да бъдат намерени в млечни продукти, месо и риба. Соята, киноата и преди всичко бобовите растения като леща и нахут осигуряват растителен протеин.
„Ниско съдържание на въглехидрати“ е една от определящите хранителни тенденции през последните години. Приемът на въглехидрати се намалява в определени тренировъчни фази. Вместо бързо достъпните въглехидрати, тялото тогава разчита главно на мазнините като енергиен източник. Очакваният резултат е подобрен метаболизъм на мазнините.
Колоездачният клуб RennRad - вашата страст. Вашият клуб. Вижте цялата информация сега!
Трезвото обучение като стратегия
Специална форма на тази хранителна стратегия е тренировка на празен стомах, т.е.тренировка без предварително приемане на енергия. Въпреки че тази екстремна стратегия за избягване на въглехидрати може да се окаже полезна по време на основни тренировки, добре напълнените запаси от въглехидрати са от съществено значение преди интензивни тренировки или състезания. Защото: тялото също се нуждае от въглехидрати за максимална производителност.
Няколко проучвания също така показват, че петдневната диета с ниско съдържание на въглехидрати може да накара тялото да „затвори“ въглехидратния метаболизъм. Резултатът: тялото обработва доставените след това въглехидрати значително по-лошо. Постоянното прилагане на принципа с ниско съдържание на въглехидрати може следователно да има обратен ефект. Диета, богата на въглехидрати, е повече от полезна, особено преди състезания.
Най-простата и ефективна стратегия за това е: три дни преди състезанието трябва да ядете високо въглехидрати и в същото време да намалите количеството тренировки. Оризът, пълнозърнестите тестени изделия, картофите, бананите, овесените люспи или енергийните блокчета са добри източници на въглехидрати. Но общото правило тук е: Няма експерименти преди важно състезание. Новите хранителни стратегии винаги трябва първо да се изпробват в тренировките.
Поръчайте сегашния брой в магазина сега!
Хранене за триатлонисти: мазнини и хранителни добавки
Дълго време мазнините се смятаха за нездравословни и богати на мазнини храни като потенциални „храни за угояване“. Тази гледна точка отдавна е остаряла, защото незаменимите мастни киселини са жизненоважни. Те допринасят за нормалната работа на сърцето и мозъка и участват в регулирането на възпалителните процеси. По-специално така наречените омега-3 мастни киселини, съдържащи се в сьомга, скумрия и риба тон, са от голямо значение.
Около 30 процента от възрастните в тази страна редовно използват хранителни добавки (NEM). Много изследвания обаче поставят под въпрос реалната полза.
Например, мета-проучване от Оксфордския университет с над 15 000 участници изследва ефектите на капсулите с рибено масло, съдържащи омега-3 мастни киселини. Добавянето на такива полиненаситени мастни киселини се оказа напълно безполезно. „Капсулите с рибено масло просто не са риба“, подчерта д-р. Луиз Боуман от името на колегите си автори. Съществуват обаче и изследвания по този въпрос, които водят до противоречиви резултати и по този начин предполагат полза от капсулите. Диетичните добавки са станали незаменими в професионалния спорт. Например екипът на Bora-Hansgrohe разчита на производителя High5.
Разработване на нови продукти въз основа на резултатите от научните изследвания
„Някои от нашите иновации идват директно от спортисти, които винаги се стремят да преодолеят своите граници на производителност“, казва експертът по храненето на High5 Джош Дейли пред RennRad. „Разработването на нови продукти също се основава на текущите резултати от научните изследвания. Вземаме това под внимание в продуктите - и го комбинираме с приятен вкус и съответно практичен формат. "
High5 е един от безбройните производители на храни на объркващ пазар. За разлика от състезанието обаче, фокусът беше върху спортове за издръжливост като триатлон и колоездене на ранен етап, казва Дейли: „Ние сме на пазара повече от 20 години. Когато разработваме хранителни добавки, ние се уверяваме, че те имат положителна полза върху представянето, хидратацията и енергийните нива на спортистите. "
За да направят марката още по-известна, освен че работят с екипа на Bora-Hansgrohe, те разчитат и на присъствието на голям брой спортни събития - независимо дали са на местно или професионално ниво. „За нас първият кръг на джогинг в парка е също толкова важен, колкото и участието в истинско състезание за първи път“, казва Дали.