Диетата FODMAP не работи. Проверете тези точки - пропуск
Спирали ли сте диетата FODMAP разочаровано, защото симптомите ви не са се подобрили?
От промените в диетата си знам, че понякога е трудно да се проследят всички хранителни изисквания. Дори при диетата FODMAP има точки, към които трябва да се придържате внимателно, за да работи.
Преди да помислите, че диетата FODMAP не работи за вас, вижте дали сте взели предвид следните точки:
1. Ядете ли наистина ниско в FODMAP?
Важно е през първите няколко седмици да ядете само храни с ниско съдържание на FODMAP. През това време стомахът ви може да се възстанови.
Ако ядете нещо, богато на FODMAP между тях, ще объркате стомаха си отново. Прекъсвате фазата с нисък FODMAP и трябва да започнете отначало след изключение. Тогава бързо получавате усещането, че диетата FODMAP не работи.
Трудно ли ви е да се храните с ниско съдържание на FODMAP? След това вижте какво е това. През повечето време се проваля заради шоколад, тестени изделия или хляб. Намерете заместител на любимата си храна, като например Зеленчукови юфка вместо тестени изделия.
Също така, продължавайте да си напомняте колко кратки са осемте седмици в сравнение с целия ви живот.
Бедната фаза на FODMAP продължава максимум осем седмици. Ако симптомите ви изчезнат след три седмици, можете да започнете да тествате храни, богати на FODMAP. Най-доброто нещо, което трябва да направите тогава, е да започнете с любимите си храни, така че да останете мотивирани.
Ако диетата FODMAP върви перфектно, вие сте се отървали от болестите си. Също така ще разберете кои храни ви създават проблеми и може да ги оставите засега.
2. Придържате ли се към дадените количества?
Промяна от 9 октомври 2019 г .: Сега разглеждам количествата като критични, тъй като Университетът Monash ги е адаптирал към уж здравословна диета. Тъй като количествата за броколи също са се променили и по-малко броколи със сигурност не е по-здравословно за нас, вече не изоставам сто процента от концепцията FODMAP.
Това е и причината, че посочените по-долу количества може вече да не са правилни.
Затова се уверете, че наистина не ядете повече храни, богати на FODMAP.
Оставям раздела така или иначе, в случай че искате да спазвате диетата FODMAP според информацията от университета Monash.
Според университета Монаш ключът към успеха на диетата FODMAP е, че се придържате към дадените порции размери на отделните храни.
Тази точка често се пренебрегва, тъй като човек е толкова зает да гледа кои храни са с ниско и високо съдържание на FODMAP.
Освен това размерите на порциите често се игнорират на немските сайтове. Претенциите се правят само за храни, които вече са богати на FODMAP в малки количества. Като. За бадеми, повече от 10 от които са богати на FODMAP. Или нахут, над 40 грама от който са богати на FODMAP.
В приложението от университета Monash от Австралия можете да намерите размери на порции в грамове за всяка храна. Със системата на светофара можете да видите кои суми са с ниско или високо съдържание на FODMAP.
Примерни тиквички:
66 g тиквички са с ниско съдържание на FODMAP.
70 г тиквички вече може да съдържа малки количества фруктани.
Странните цифри идват от факта, че Monash University е разработен в Австралия. Там количествата в рецептите обикновено се дават в чаши.
Размерът на порцията е за едно хранене. Ако обичате тиквички, теоретично можете да ядете 66 g на закуска, 66 g на обяд и 66 g на вечеря.
Дадените количества се отнасят за фазата и тестването с беден FODMAP.
При тестване можете да използвате информацията като ориентир за количествата, с които тествате нова храна.
Пример нахут:
42 г нахут са с ниско съдържание на FODMAP. Можете да ядете това количество от самото начало. Или изпробвайте първия размер на порцията във фазата на теста, в който изпробвате три различни размера на порциите.
84 г нахут вече съдържат олигозахариди в количества, които биха могли да създадат проблеми. Тук светофарът е жълт. Тази сума може да бъде вашият втори размер на порция.
100 г нахут съдържат големи количества олигозахариди. Тази сума може да е третата ви порция.
3. Ядете ли достатъчно пресни зеленчуци и плодове?
Диетата FODMAP разделя храните на двете групи, богати на FODMAP и бедни на FODMAP.
Не се взема предвид дали съответната храна е здравословна и кои витамини и жизненоважни вещества те осигуряват.
Така че от вас зависи да се уверите, че ядете достатъчно зеленчуци, за да осигурите на тялото си витамини и хранителни вещества. Това също може бързо да изчезне на заден план, ако се радвате дори да намерите храна, която можете да понесете.
Груба насока е пет порции зеленчуци и три порции плодове на ден.
Вашата толерантност винаги е на първо място, разбира се. Три порции плодове могат да бъдат твърде много за непоносимост към фруктоза. Бавно усетете количеството плодове, с които можете да се справите. Що се отнася до зеленчуците, обикновено винаги има добре поносими сортове Салати, тиквички, краставици, картофи, швейцарска манголд или пак чой.
4. Ядете ли твърде много захар?
Захарта е обозначена като ниска в FODMAP.
Но количеството също е важно тук: Тъй като само една супена лъжица (приблизително 14 g) е с ниско съдържание на FODMAP. 14g захар вече са в половин Snickers, четвърт шоколад или две малки детски блокчета.
Захарта вреди не само на червата, но и на зъбите. Освен това натоварва тялото ви, което трябва да направи захарта безвредна.
Но захарта не е единственото нещо, което е несъвместимо. Шоколадът често съдържа мляко на прах и по този начин лактоза, което също е един от FODMAPs, които причиняват симптоми. Освен това мазнините натоварват червата и бедрата.
Ето защо ви препоръчвам да избягвате изцяло захарта във фазата, бедна на FODMAP.
Наблюдавали сте всички точки?
Тогава въпросът е дали диетата FODMAP е подходяща за вас.
Или FODMAP не носят отговорност за вашите оплаквания. Или вашите оплаквания се задействат от нещо друго, като например Хистамин или стрес.
Не оставяйте FODMAP изключени за повече от два месеца.
Те по своята същност не са вредни. Напротив: Те са пълни с ценни фибри и жизненоважни хранителни вещества. Ако ги оставите за дълъг период от време, може да развиете симптоми на дефицит.
Търсенето продължава за вас. Чудесно е, че сте опитали диетата FODMAP. Не се отказвайте и продължавайте да търсите какво ви създава проблеми.
Дневникът на храната е полезен тук. В него записвате всичко, което ядете, пиете, оплаквания и стресови ситуации. С него все още можете да разберете какво сте яли и пили дни по-късно и да разберете кои храни ви създават проблеми.
Имате ли още въпроси относно диетата FODMAP? Тогава, моля, уведомете ме в коментарите.
0 мисли за „защо диетата FODMAP не работи за вас“
на първо място голям комплимент за вас. Вашият блог е наистина ценен за мен.
Чудя се дали FODMAP се събират в рамките на едно хранене? Например, ако аз Ако използвам две храни от една и съща категория FODMAP в безопасно количество, все още не може да се случи да ям твърде много FODMAP?
Прекрасни пожелания
Верена
Благодаря ви много за добрите думи 🙂 Много се радвам, че моят блог ви помага толкова много.
По отношение на въпроса ви: ако се придържате към размерите на порциите, които са ниски в FODMAP, тогава вашата храна ще остане ниска в FODMAP. Размерите на порциите са определени от университета Monash, така че няколко храни с ниско съдържание на FODMAP могат да се консумират заедно в подходящия размер на порциите.
Картофите и оризът са с особено ниско съдържание на FODMAP и пълнеж. Ако огладнеете, можете да приготвите малко повече от него.
С Най-Добри Пожелания,
Хелън
Здравей Хелън, мога само да се съглася с похвалите! Благодарим ви, че смело ни разказахте за вашите проблеми и стартирахте този блог. Имам впечатлението, че всички се справихме с болестите по-добре от много лекари.
Имам свръхрастеж на тънките черва, така че трябва да внимавам с въглехидратите. Не е останало толкова много и често ям планина зеленчуци и нещо месо. Приготвям го вечер и го затоплям в офиса - особено в тенджера, а не в микровълнова печка. Въпреки това имам впечатлението, че мога да понасям храната по-добре вечер, отколкото по време на обяд. Имате ли представа защо това може да бъде? А имате ли опит с колонизацията на тънките черва?
С уважение и много благодаря
Благодаря милион за вашето прекрасно съобщение 🙂 Бях много щастлив от това!
И съм напълно съгласен с вас, че се справяме повече с оплакванията си, отколкото с лекар и следователно понякога се познаваме по-добре.
Ядете ли прясно приготвената храна вечер и я затопляте за обяд на следващия ден? Ако е така, може да сте чувствителни към хистамин. Това се образува върху храната (и всяка друга храна), колкото по-дълго се съхранява - дори ако е в хладилника. Изпробвайте нещо прясно като салата по-добре. След това трябва да е прясно нарязан и да не е вече опакован.
Или сте стресирани на работа и следователно несъзнателно не дъвчете толкова широко, колкото у дома? Това също може да се почувства с оплаквания.
При свръхрастеж в тънките черва не се налага автоматично да се отказвате от въглехидратите. Такъв е случаят с кандида, гъбички или ако имате други непоносимости. Но не мога да ви посъветвам за нищо, без да знам ситуацията ви по-добре 🙂 Напишете ми повече за това. Можете също да изпратите имейл до helen (at) weglasserei.de, ако не искате да го кажете публично тук.
Поздрави и приятен уикенд,
Хелън
И накрая на действителния въпрос: Можете ли да ми обясните какво имате предвид с факта, че не ми се налага автоматично да преминавам без въглехидрати? Бих се интересувал напълно от това 🙂
Благодарим Ви, че съобщавате жалбите си тук толкова открито. Със сигурност ще помогнете на другите с това 🙂
Съжалявам много за майка ти. Такъв удар на съдбата може да засегне и червата. Страхотно е, че получавате помощ за преодоляване на всичко. Това също е важна стъпка за възстановяване на червата.
Много добре разбирам, че сте объркани, защото понякога сте по-добри, а понякога по-лоши. Това е неприятно и с непоносимостта: те се проявяват понякога повече, понякога по-малко. Понякога са нужни много нерви, за да се разбере. Така че бих препоръчал да напишете хранителен дневник, ако все още не правите това. Това ви позволява да видите връзки по-късно.
Бих препоръчал също така да потърсите лекар-натуропат или холистичен лекар, за да изясните дали свръхрастежът на тънките черва наистина е изчезнал. Всички антибиотици вероятно са объркали червата ви. Ето защо бих препоръчал да възстановите червата си с прочистване на червата и пробиотици.
Фактът, че се справяте без преработени брашна и захар, е страхотен синтен. В противен случай бих ви препоръчал да опитате киноа, амарант, просо, елда или спелта или зелена спелта, ако нямате проблеми с глутена. Вижте дали се чувствате по-добре с него. Не всеки може да мине без псевдозърна и зърнени храни. Стомахът ми също се нуждае от него в малки количества 🙂 Просто изпробвайте как се чувствате с него. Тъй като при свръх-колонизация на тънките черва, не е нужно напълно да се справяте без въглехидрати.
От вашата история мога също да прочета, че се притеснявате какво можете и какво не можете да ядете. Това го разбирам напълно, защото така се чувствах! Проблемът с това е, че си причинявате стрес, който също има отрицателен ефект върху стомаха ви и по този начин увеличава симптомите ви.
Ето защо е важно да не се напрягате твърде много. Не е лесно, знам.
Ако ви помага да се отпуснете за хранене, позволете си (псевдо) зърнени храни. Особено, ако и на вас ви е по-лесно на работа. Ако забележите, че и това не е добре за вас, можете да се обърнете отново. Не забравяйте да изградите паралелно червата си! Може да се окаже, че само това подобрява симптомите Ви.
Можете да ми изпратите вашата рецепта за хляб с овесени ядки. Планирала съм и рецепта за хляб за февруари 🙂
С Най-Добри Пожелания,
Хелън
Попаднах на сайта Ви едва днес, докато изследвах Fodmap’s и първото ми впечатление е наистина страхотно!
Имам и въпрос:
Бях много изненадан, че все още трябва да обърнете внимание на количеството храна, което е тествано от fodmaparm.
За съжаление, в момента нямам начин да използвам приложения и бих искал да знам дали има друг източник за точно тази информация за количеството?
За мен лично, след седем години „страдание“ без подобрение (непоносимост към фруктоза, раздразнителен стомах/черва) и безброй опити за елиминиране + различни други терапии, за мен е много важно да се справя със следващия си и, надявам се последен, опит веднага или доколкото ми е известно и вярвам. А вашият пример само с тиквичките ми показва, че щях да съм напълно в грешка - ям поне 250 г на хранене, защото си мислех, че ако имате непоносимост към фруктоза, всъщност няма нищо лошо в тиквичките.
Наистина се надявам да имате съвет за мен как мога да стигна до важната информация без приложение.
С Най-Добри Пожелания
Надин
P.S. Отсега нататък със сигурност ще се отбивам при вас по-често ... има още много неща, които мога да науча и открия!
Благодаря ви за прекрасния коментар 🙂 Много се радвам, че харесвате моя блог!
Да, много хора са изненадани от дадените количества, защото само Университетът Монаш ги дава. За съжаление точните количества са достъпни само в приложението 🙁 Има и брошура на английски език. Има обаче само за определени храни, като например Нахут, груби количества. Съжалявам, че не мога да ви съобщя по-добри новини. Може би някой от вашия приятелски кръг има смартфон, който можете да използвате за приложението?
Ако имате непоносимост към фруктоза, няма нищо лошо в тиквичките. В големи количества съдържа олигозахариди (фруктани), които могат да създадат проблеми. Не е задължително всички FODMAP да ви дават симптоми. Тъй като все още имате оплаквания, бих препоръчал да не ядете повече от 60 g тиквички на едно хранене.
Ако имате въпроси, не се колебайте да се свържете 🙂
С Най-Добри Пожелания,
Хелън
много благодаря за вашия отговор!
Удряте нокътя по главата: стресът и безпокойството за храната и стомаха определено играят роля. Всяка вечер готвя предварително нещо, което мога да ям на работа. Това отнема много време и коства нерви. Често ям едно и също или подобно (затова ми се стори толкова интересно, че зависи и от количеството, например, Тиквички). Определено ще се опитам да включа псевдо зърна. Хлябът, който пека, също съдържа овес, което е по-малко псевдо, но и доста добро. Веднъж направих хранителния дневник. Просто ще започна отначало 🙂
Имате ли още един съвет за успешна рехабилитация на червата?
С уважение към Джанина
чудесно е, че предварително приготвяте нещо всяка вечер - дори да ви коства време и нерви. Няма нищо по-добро, което можете да направите за корема и здравето си. С псевдозърно също можете да получите разнообразие.
Чревната рехабилитация винаги трябва да се адаптира към съответната ситуация, за съжаление не мога да ви кажа нищо от разстояние, без да знам вашата ситуация. След това ще трябва да изясним нещо подобно в личен разговор 🙂
С Най-Добри Пожелания,
Хелън
Благодаря ви за всички съвети. Имам въпрос. Вече почти две седмици ям стриктно Fodmaparm и дори обръщам внимание на количествата, така че не бива да правя грешки. За съжаление оплакванията ми все още не са по-добри. Това нормално ли е или това означава за мен, че диетата с ниско съдържание на фураж не работи за мен? Чел съм, че повечето от тях забелязват подобрение след няколко дни. Сега съм малко неуверен дали да продължа или не.
С Най-Добри Пожелания
Джулия
Ако след две седмици не усетите никакво подобрение и обръщате толкова внимание на яденето с ниско съдържание на FODMAP, тогава диетата FODMAP най-вероятно не е подходяща за вас. Както вече сте прочели, аз натрупах опита на моите клиенти и на себе си, че оплакванията често се подобряват през първите няколко дни.
Ако все още не забележите подобрение след още една седмица, която е строго FODMAP, тогава бих препоръчал да спрете диетата FODMAP, защото избягвате и здравословни храни. Не е задължително да е така, ако всъщност можете да го толерирате.
Имате ли вече дневник за храна? Това е добър начин да видите кои храни ви причиняват симптоми. Можете да прочетете как да го направите тук.