Диета защо това, което мислим, че знаем за диетологията, често се оказва погрешно
Калорични потенциали, рискове от рак. Изследване, публикувано в The American Journal на клиничното хранене, опровергава редица заблуди относно храната.
Чарлз-Антоан Уинтър
„Диетолог-диетолог, медиен и бизнес консултант, директор-основател на„ Стани здравен посланик “, първите независими френски курсове за обучение, които поемат отговорност за здравето на човека и неговата планета.“
Атлантико: Тези идеи намират основата си в научни изследвания, доказани за известно време и след това опровергани след това. Как да обясня, че тези диетични съвети са краткотрайни (например: пийте мляко, тогава не можете да пиете мляко и т.н.)? Можем ли да говорим за недостатъци в начина им на провеждане?
Чарлз-Антоан Уинтър: На първо място, тези мимолетни диетични съвети се срещат най-вече в западната диетология и диетология. Тъй като традиционната диетология (китайска, аюрведическа.) Не е променила диетичните си съвети повече от 3000 години! И тяхната достоверност се потвърждава всеки ден.
Защо ? Защото те контролират, контролират и подчиняват науката на своите философии на живота, на наблюдението на живите същества, на тяхната среда. И обратно, ние, западняците, сме търгували нашия Хипократ и наблюдението на живите същества срещу науката без съвест, която решава да подчини живите същества на техните желания. Ето как пшеницата се модифицира, за да отговори вече не на храненето на човечеството, а за да улесни експлоатацията му, да произвежда красиви и успокояващи храни и да оптимизира финансовите печалби. Или крави, хранени с трансгенна соя и царевица, когато не могат да ги усвоят; с ГМО сьомга, която устоява на студа и расте 10 пъти по-бързо. Неистова надпревара за печалба, която сега достига до създаването. НО тялото ни не се развива толкова бързо и млякото на днешните крави вече не е на нашите прабаби и дядовци! Настоящият му състав е по-скоро разрушителен, отколкото полезен.
Храната, давана на тези животни, ги разболява. Млякото и всяка част от тези животни ще ни разболеят. Ето как хранителните показатели остаряват и противоречат. Тъй като „Белият човек“ * си играе с творението в своя полза, яденето на малко от всичко в малки количества вече не спестява. Тъй като някои храни вече не подхранват тялото, но още по-лошо, те убиват Духа и нашата земя на еволюция, планетата! Толкова много изследвания са в противоречие, защото много често срещани храни са променени и вече не са жизнеспособни за нашите тела. „Храната не е храна, ако не може да подхрани“ Хипократ. Основният проблем на научните изследвания е, че те дисектират, докато се губят в детайлите, които ги карат да забравят за синергията, съвместността, причината и следствието. Така че Западът мисли, че витамините, минералите, антиоксидантите и си противоречи 10 години по-късно. Докато Изтокът мисли енергично, фино и глобално и вижда неговите забележителности неизменни във времето.