Диета за здрави очи - 6 храни, които подобряват зрението
от Елена-Алина Константинеску 15 май 2017 г.
Сълзят ли ви очите и не можете да се концентрирате? Депресията и затрудненото концентриране могат да се отдадат на продължително излагане на изкуствена светлина. Диетата играе важна роля за поддържане на зрителната острота, така че заложете на храни, богати на омега 3 мастни киселини, витамин С, лутеин и зеаксантин.
Зелени зеленчуци
Зелените зеленчуци (кале, броколи, спанак, чушка и брюкселско зеле) съдържат лутеин и зеаксантин, две хранителни вещества, които предотвратяват катаракта и дегенерация на макулата.
Офталмолозите препоръчват консумацията на риба, защото тя е богата на здравословни мазнини, които спомагат за забавяне на процеса на дегенерация на макулата. Омега 3 киселините се намират в ретината на очите и осигуряват подкрепа за клетъчните мембрани.
Освен рибата, много добър източник на омега-3 и омега-6 мастни киселини са конопените семена и студено пресованото масло от конопено семе.
Бета-каротинът, веществото, което придава на морковите оранжев цвят, предпазва очите от въздействието на ултравиолетовите лъчи.
Човешкото тяло превръща бета-каротина във витамин А, който е необходим за нощно виждане. Витамините С и Е защитават клетъчната мембрана, предотвратявайки действието на свободните радикали, отговорни за катаракта.
Чесън и лук
Чесънът и лукът имат високо съдържание на сяра, необходимо за производството на глутамин, важен антиоксидант за очите.
По-специално жълтъкът осигурява 3 основни хранителни вещества за поддържане на здравето на очите - лутеин, зеаксантин и цинк, с важна роля за предотвратяване на очни заболявания.
Вкусни и здравословни, боровинките са богати и на антиоксиданти, които забавят развитието на увреждането на зрението с възрастта.
Оценка на артикула: 4.5 от 5 (4 гласа)
Вашето мнение има значение за нас!
Пишем за вас. Кажете ни дали тази статия е била полезна!