Диета за здраве на бъбреците!
Диетата е важен компонент на здравето. Хранителното образование, както и добрите хранителни навици са от съществено значение за поддържането на добро здраве. Правилното и здравословно хранене допринася значително за предотвратяване на заболявания и преждевременна смърт.
Разнообразието, балансът и умереността са основните компоненти на Здравословна диета.
Диетата на здравия човек се основава на необходимостта да се увеличи консумацията на зърнени храни, зеленчуци и плодове и да се намали консумацията на мазнини, наситени мазнини, холестерол, захар и натрий.
Бъбреците са сдвоени органи, разположени от двете страни на гръбначния стълб, ретроперитонеално, с основна роля за филтриране на кръвта и елиминиране на вредни или ненужни вещества в тялото чрез урина. Бъбреците регулират състава на урината и чрез хормонално производство регулират кръвното налягане, киселинно-алкалното съотношение (pH), костната минерализация, процеса на образуване на червени кръвни клетки в костния мозък.
препоръки
Здравословната бъбречна диета включва:
1. Поглъщане на достатъчно количество вода
Минимум 1,5 л (10-12 чаши) вода през целия ден за здрав човек, с изключение на супи, бульони, кафе, сокове и др .; водата разрежда урината, предотвратявайки отлагането на сол и камъни в бъбреците.
Препоръчително е да се консумират 500-1000 мл вода на гладно сутрин. Също така, не бива да се пренебрегва консумацията на вода вечер, така че усилията за пиене на вода през деня биха били напразни. При бъбречна недостатъчност консумацията на вода е ограничена и се изчислява според диурезата, дневното тегло, загуба на повръщане, изпотяване и др. И наличието на оток.
2. Диета с ниско съдържание на сол
Диета с високо съдържание на натрий води до повишено кръвно налягане, което нелекувано причинява хронично бъбречно заболяване.
За да ограничите приема на натрий се препоръчва:
- избягвайте храни, които съдържат сол или мононатриев глутамат като основни компоненти;
- избягване на осолено сирене, кисели краставички, пушени меса, колбаси, които могат да съдържат големи количества сол;
- не трябва да се добавя сол към храната: препоръчително е да я замените с лимон или други подправки, за да придадете вкус на храната;
- консултация с лекуващия лекар относно употребата на заместител на солта. Някои хора с бъбречни заболявания трябва да ограничат приема на калий: повечето заместители на солта на пазара съдържат големи количества калий.
3. Приемът на протеини, съобразен с възрастта, пола, физическото натоварване и здравето на бъбреците
Ежедневната потребност от протеини за здраво заседнало тяло е 0,8 g/kg телесно тегло/ден и
2g/kgc/ден за спортисти по културизъм. Прекомерният прием на протеини увеличава гломерулната филтрация и може да ускори загубата на бъбречна функция. Ограничаването на протеините в диетата забавя развитието на бъбречните заболявания.
Диета, богата на протеини, насърчава образуването на камъни в бъбреците калций и пикочна киселина. Обикновено урината съдържа цитрат, вещество, което инхибира образуването на кристали калциев оксалат. отсъствието на цитрат - или неговото присъствие в малки количества - благоприятства появата на тези кристали.
За ограничаване на приема на протеин се препоръчва:
- консултация с диетолог за съставяне на диета за осигуряване на необходимите протеини за поддържане на здравето;
- познаване на източниците на протеини: освен месото, рибата и млечните продукти и хлябът, зърнените храни и някои зеленчуци съдържат протеин;
- избор на висококачествени протеини, като постно говеждо, пилешко, риба, сирене и яйца. Ако се консумира риба тон, препоръчително е да се изплакне добре преди консумация;
4. Редовен мониторинг на кръвното налягане
С годините високото кръвно налягане засяга кръвоносните съдове в бъбреците, те филтрират по-малко течности и токсините се натрупват в кръвта.
Високото кръвно налягане може да бъде предотвратено, като следвате няколко правила:
- Поддържане на оптимално тегло;
- Редовно практикуване на физически упражнения;
- Избор на храни с ниско съдържание на сол и натрий;
- Консумация на натурален алкохол (вина) в умерени количества;
5. Контрол на кръвната захар - за диагностициране и/или предотвратяване появата на диабет, който също има бъбречен резонанс.
6. Превенция на затлъстяването - което е пряко свързано с диабет и хипертония, чрез адекватен калориен прием.
7. Избягвайте пушенето. Доказано е, че пушенето ускорява прогресирането на бъбречните заболявания.
8. Избягвайте самолечение
Нестероидните противовъзпалителни лекарства, някои аналгетици, имуносупресори и др., Могат да навредят на бъбреците, особено ако са свързани с бъбречно заболяване. Неправилното самостоятелно приложение на диуретици може да причини запушване на бъбреците.
9. Избягвайте храни, които насърчават пикочните камъни
Напитките от кола са кисели и ще спомогнат за кристализацията на камъните. Бирата също трябва да се избягва, тъй като стимулира елиминирането на пикочна киселина и оксалова киселина.
Нормалната доза калций трябва да се поддържа на 1200 mg/ден, а 80% от него трябва да идва от млечни продукти. Много е добре да се консумират големи количества пресни плодове и зеленчуци, именно защото това води до алкализиране на урината, което води до увеличаване на количеството цитрат, елиминиран от бъбреците. Богатите на оксалати: спанак, стевия, киселец, домати, смокини, касис, боровинки, ядки и фъстъци трябва да се избягват или да се ядат с богати на калций храни: сирене или други млечни продукти. По този начин образуваните в храносмилателния тракт калциеви оксалати, които не се абсорбират, се елиминират директно в изпражненията.
Най-обичаните сладкиши - шоколад, пралине и всякакви други десерти с какао - крият "отлагания" на оксалати, които пораждат камъни, никак не скъпоценни. Прекомерната консумация на рафинирани сладкиши е свързана с увеличаване на отделянето на калций в урината.
Всяка витаминна или минерална добавка трябва да се приема само по препоръка на лекаря. Доказано е, че повишеният прием на витамин С, витамин D (рибено масло) и минерални добавки, съдържащи калций, увеличава риска от камъни в бъбреците. Изглежда, че витамините от група В (В1, В2, В3, В6, В12) и други мастноразтворими витамини (витамин А, Е, К) не пречат на образуването на камъни в бъбреците.
Основна стратегия за успех в спазването на здравословна диета в бъбреците се основава на положително поведение и правилен избор на храна, а не на диетични ограничения.