Диета за защита на черния дроб
Хората с чернодробни заболявания трябва да обръщат голямо внимание на диетата си и да знаят хранителните елементи, които могат да влошат чернодробните заболявания или, напротив, да имат чернодробно защитно действие и да помогнат на черния дроб да функционира в оптимални параметри.
Оптималната диета при чернодробни заболявания трябва да осигурява точните количества хранителни вещества, течности и калории. Храненето за хора с чернодробни заболявания може да облекчи болката в черния дроб и да предотврати други здравословни проблеми.
Протеините служат в тялото като суровина за възстановяване на клетките и тъканите. Те също така предотвратяват натрупването на мазнини и увреждането на чернодробните клетки. При хора с тежко увреждане на черния дроб тези протеини не се обработват правилно и получените токсични продукти се натрупват в тялото и засягат различни органи, особено мозъка. В този случай приемът на протеин трябва да бъде ограничен.
Увеличаването на въглехидратите в диетата помага на тялото да създаде своите запаси от гликоген. Това са енергийните резерви на тялото и затова въглехидратите трябва да бъдат основният източник на калории за хора с чернодробни заболявания. В допълнение към функцията си за съхранение на гликоген, черният дроб също играе важна роля в контрола и регулирането на кръвната захар. Значителни промени в нивата на кръвната глюкоза могат да настъпят при чернодробни заболявания, така че количеството въглехидрати трябва да се следи внимателно и при някои пациенти се препоръчва да се консумират ниски количества въглехидрати при всяко хранене (за контрол на кръвната захар).
Липидите не трябва да се пренебрегват при хепатопротективна диета, тъй като те са важен източник на енергия и са необходими за усвояването на мастноразтворимите витамини (A, D, K, E). Някои чернодробни заболявания свързват загубата на мазнини в изпражненията, което увеличава риска от недостиг на витамини. Тези пациенти трябва да приемат добавки.
Диетичните препоръки могат да варират в зависимост от степента на увреждане на черния дроб. Необходимо е човек с чернодробно заболяване да получи съвет от диетолог, за да избегне недохранването и неговите усложнения.
Като цяло диетичните препоръки при чернодробни заболявания включват:
• По-висок прием на богати на въглехидрати храни. Те трябва да бъдат основният източник на калории в такава диета.
• Умерен прием на мазнини. Въглехидратите и мазнините са необходими, за да запазят протеините в тялото и да ги предпазят от изгаряне.
• Прием на протеин от около един грам протеин на килограм тяло. Хората с тежко увреждане на черния дроб могат да имат ограничение на приема на протеини до минимални количества или на незаменими аминокиселини (получени от специални хранителни добавки).
• Консумацията на сол трябва да бъде ограничена. Натрият задържа задържането на течности в организма и причинява отоци. Трябва да се избягват храни, които съдържат големи количества натрий, като бекон, колбаси, консервирани зеленчуци, сосове, незабавни супи, леки закуски и др.
• Течностите трябва да се консумират възможно най-малко, когато има оток.
• Витаминни добавки, особено В комплекс.
• Пълно отказване от алкохол.
Тези мерки могат да забавят прогресията на чернодробното заболяване. Черният дроб участва в метаболизма на всички хранителни вещества, така че хепатопротективната диета трябва да бъде идеално балансирана във всичките си отделения. Диета, богата на протеини, липиди, сол, може да влоши чернодробните заболявания, докато диетата, която е твърде ограничителна, може да доведе до загуба на тегло, синдром на дефицит или други хранителни дефицити.
Допълнение на времето Жена