Диета за тези с ревматоиден артрит
Някои храни могат да облекчат симптомите на ревматоиден артрит, така че би било добре те да бъдат в списъка ви за пазаруване, ако страдате от това заболяване.
Въпреки че ревматоидният артрит все още няма лечение, изследователите казват, че някои храни могат да имат положително въздействие върху намаляването на симптомите на заболяването.
Много пациенти с ревматоиден артрит се сблъскват с много противоречива информация (и всякакви съвети) за това какви храни трябва или не трябва да ядат. Но сега учените са провели голямо проучване, за да подкрепят с научни доказателства някои от твърденията за разрешени или забранени храни за тези с ревматоиден артрит.
Дори да няма лечение за болестта, някои храни и храни могат да помогнат за облекчаване на симптомите на ревматоиден артрит. Неотдавнашно проучване разгледа подробно този въпрос и изброи 33 храни, които могат да бъдат полезни за пациенти с това хронично възпалително заболяване.
Кои са храните, които помагат на пациенти с ревматоиден артрит?
Храните в списъка в това проучване бяха групирани в осем категории: плодове, зърнени храни, бобови растения, пълнозърнести храни, подправки, билки, масла и различни храни.
• Плодовете, препоръчани за облекчаване на симптомите на ревматоиден артрит и болестна активност, са сливи, грейпфрут, грозде, боровинки, банани, нарове, манго, праскови и ябълки.
• Зърнените култури, които попадат в тази категория, включват: пълнозърнести овесени люспи, пълнозърнест хляб и пълнозърнест ориз.
• Разделът с пълнозърнести храни, добавен към списъка: царевица, ръж, ечемик, просо, сорго и канарско просо.
• Бобовите растения, споменати в обширния анализ, включващ няколко проучвания, са черна соя и черен боб.
• Ароматни билки като салаки и ашваганда са добавени към този списък.
• Джинджифилът и куркумата също бяха включени в списъка на подправките, заедно със зехтин, рибено масло, олио от агнешко семе, кисело мляко, зелен чай и чай от босилек.
Авторите на този обширен анализ изглежда предлагат и подкрепят диети като средиземноморската и веганската диета.
За да състави този списък, д-р Bhawna Gupta, заедно с Shweta Khanna и Kumar Sagar Jaiswal от лабораторията по биология на заболяванията в Биотехнологичното училище към Института за индустриални технологии в Kalinga (KIIT), направиха преглед на съществуващите хранителни изследвания и хранене за хора с ревматоиден артрит.
Храни, които намаляват възпалението и трябва да бъдат в списъка за пазаруване
Поговорката „Вие сте това, което ядете“ е особено уместна, когато искате да овладеете възпалението и когато искате да намалите подуването на ставите. Трябва да запомните, че има много вкусни храни с противовъзпалителни свойства, които могат да успокоят подутите стави, болката в пръстите и ръцете и дори да облекчат симптомите на ревматоиден артрит.
• Добри масла за готвене: зехтин; други здравословни възможности: масло от гроздови семки, масло от авокадо.
• Риба - червеното месо няма добра репутация, богато е на холестерол и сол, което може да предизвика възпаление. Поставете риба в списъка за пазаруване, като сьомга, риба тон, треска, камбала и бас, които са с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, които помагат за намаляване на възпалението.
• Орехи - между основните хранения опитайте малко ядки. Най-добрите варианти включват: румънски орехи, бадеми, лешници. Всички те са богати на Омега-3 мастни киселини и са отлична закуска.
• Плодове - опитайте се да замените преработените храни и закуски с широка гама от плодове, като: ябълки, боровинки, череши, ананас, малини, ягоди.
• Чесънът е съюзник, който работи добре при подути стави, според проучване от 2009 г. Можете също да използвате няколко листа мента, за да освежите дъха си, защото ментата помага и в случай на подути стави.
• Ароматни билки: босилек, мащерка и риган са вкусни възможности, които можете да използвате при готвене и са отличен източник на антиоксиданти.
• Зелен чай: е мощно противовъзпалително средство, което се бори с важна битка в тялото ви. Можете да го пиете студено или горещо и можете да добавите малко лимонов сок, за допълнителен вкус и доза антиоксиданти.
• Фасулът съдържа много протеини и освен това е богат на фибри и фитонутриенти, които спомагат за намаляване на възпалението в тялото.
• Лукът е много богат на антиоксиданти и всъщност може да намали възпалението, риска от сърдечни заболявания и високи нива на холестерол.
• Храни с високо съдържание на фибри. Известно е, че фибрите понижават нивата на С-реактивен протеин, вещество, открито в кръвта, което предполага възпаление. Храните с високо съдържание на фибри са пълнозърнести храни, боб, зеленчуци и плодове. Изберете (само ако не понасяте глутен) овесени ядки, булгур, кафяв ориз, киноа и пълнозърнесто брашно, за да се насладите на диетични фибри.
• Авокадо - за разлика от други плодове, авокадото е богато на мононенаситени мазнини и има високо съдържание на витамин Е, две противовъзпалителни свойства, свързани с намален риск от увреждане на ставите. Освен това, ако ядете авокадо редовно, това може да помогне за регулиране на нивата на холестерола.