Диета за тези с инсулт
За хората, които са преживели инсулт, здравословното хранене е изключително важно.
Здравословните хранителни навици могат да ви помогнат да намалите три рискови фактора за инсулт: висок холестерол, високо кръвно налягане и излишни килограми.
Какво да ядем и какво да купуваме
Вашият лекар може да предпише лекарства за понижаване на холестерола и може да препоръча здравословен начин на живот, с мерки, които да помогнат за поддържането на сърцето ви здраво. Яжте или пийте редовно следните опции, защото те ще ви помогнат да постигнете целите си.
Зелен или черен чай
Чаят съдържа хранителни вещества, наречени флавоноиди, които могат да помогнат за понижаване на холестерола и кръвното налягане. Пиенето на поне 3 чаши черен чай или зелен чай на ден може да помогне за намаляване на риска от инсулт. В едно проучване изследователите установяват, че хората, които пият това количество зелен чай или черен чай, имат по-малко случаи на повтарящи се инсулти.
Черният чай може да бъде особено полезен за контролиране на диабета. Съединенията на черния чай имитират ефектите на инсулина и предотвратяват превръщането на нишестето в захар, казват експертите.
Плодове и зеленчуци
Плодовете и зеленчуците са полезни не само за вашето физическо здраве. В проучване от 2016 г. изследователите установяват, че като ядат повече плодове, хората само печелят, увеличават щастието и се чувстват по-добре още на следващия ден. Яденето на осем порции на ден може да увеличи удовлетворението ви и да помогне за понижаване на нивата на стрес.
Родия
Концентратът от нар е богат на антиоксиданти и фитостероли, които са понижаващи холестерола растителни вещества. Приемането на концентрат от нар с терапия с ниски дози статини или редовното използване на лекарства за понижаване на холестерола може да помогне за понижаване на холестерола, според Израелския технологичен институт.
Значението на здравословното хранене след инсулта
Храните, които ядете, могат да ви помогнат да намалите риска от инсулт и да подобрите цялостното си здраве. Изследователите показват това здравословна диета за мозъка ви е богат на:
• плодове *
• зеленчуци *
• риба * (сьомга, риба тон, скумрия, херинга или пъстърва, които са видове риби, богати на омега-3 мастни киселини)
• пълнозърнести храни, храни с високо съдържание на фибри
• млечни продукти: обезмаслени или произведени с по-малко от 1% мазнини
• боб
• постно месо, като птици, без кожа.
Изследванията показват, че тези здравословни за мозъка храни (плодове, зеленчуци, риба) могат да намалят риска от инсулт, така че е добре да ги включите в списъка си за пазаруване.
Омега-3 мастните киселини са полезни за здравето на мозъка
Доказано е, че омега-3 мастните киселини спомагат за нормализирането на невротрофичния фактор, получен от мозъка (BDNF), и за защита срещу трудности при ученето след мозъчна травма. И тъй като искате да се насладите на колкото се може повече полезни храни за мозъка по време на периода на възстановяване след инсулт, е добра идея да се съсредоточите върху консумацията на повече Омега-3.
Как можете да включите повече омега-3 мастни киселини във вашата диета? Е, не забравяйте, че някои от отлични източници на Омега-3 са: семена от чиа, сьомга, ленени семена, конопени семена, жълтъци.
Най-добре е първо да си набавите Омега-3 от храната. Ако имате затруднения и не успеете да включите тези храни в диетата си, тогава можете да помислите за добавки Омега-3, стига лекарят да каже, че е добре да използвате добавки. Понякога те могат да взаимодействат с лекарствата, които приемате, затова е важно да говорите с Вашия лекар.
Не забравяйте, че плодовете и зеленчуците са важни източници на витамини и минерали и че трябва да се опитате да ядете поне 5 порции плодове и зеленчуци всеки ден.
Също така яжте повече диетични фибри. Храните, богати на фибри, ви помагат да намалите количеството на холестерола в кръвта си, затова се спрете на пълнозърнести зърнени храни, кафяв ориз и т.н.
Яжте здравословен протеин. Опитайте се да ядете постно месо и да премахнете кожата от птиците. Можете да използвате боб или леща, за да замените месото в яхния и хранителни рецепти от този вид.