Диета за тези с хиперхолестеролемия (висок холестерол)
Ако имате високи нива на мазнини в кръвта, Вашият лекар може да Ви препоръча да направите някои промени в начина на живот, които ще помогнат за понижаване на холестерола. Например, в допълнение към промените, които трябва да направите в диетата си, Вашият лекар ще Ви препоръча да спортувате повече, да упражнявате определени видове упражнения или да променяте други аспекти от живота си, като например отказване пушене.
Затова днес насочваме вниманието си към онези полезни храни, които не трябва да липсват в диетата на тези с хиперхолестеролемия (висок холестерол в кръвта). Нека не забравяме, че има много плодове и зеленчуци, които притежават определени свойства, които могат да помогнат за намаляване на нивата на серумен холестерол и те трябва да бъдат в списъка за пазаруване на тези с хиперхолестеролемия.
Холестерол и диета
Обширен доклад на Harvard Health идентифицира 11 храни, които понижават холестерола; те имат силата да намалят активно нивата на мазнини в кръвта:
- овес (овесени люспи)
- ечемик и пълнозърнести храни
- боб боб
- патладжан и бамя
- ядки/маслодайни семена
- растително масло (рапица, слънчоглед)
- плодове (предимно ябълки, грозде, ягоди и цитрусови плодове)
- соя и соеви храни
- мазни риби (особено сьомга, риба тон и сардини)
- храни с високо съдържание на фибри.
Включвайки тези храни в балансирана диета, ще можете да поддържате холестерола си под контрол.
Имайте предвид, че ако ядете риба и други храни, които съдържат Омега-3 мастни киселини, те могат да помогнат за понижаване на LDL холестерола (наричан още „лош“ холестерол). Например сьомгата, скумрията и херингата са богати източници на Омега-3. Румънските орехи, бадеми и смлени ленени семена, но също така и авокадото съдържат Омега-3.
Какво още трябва да съдържа списъкът за пазаруване за тези с високи нива на холестерол
Когато се стремите към диета с нисък холестерол, препоръките на специалистите показват, че би било по-добре внимателно да подбирате и ядете някои храни, които имат силата да намалят нивото на липопротеините с ниска плътност (LDL холестерол), които са известни и под името "лош" холестерол.
Това беше и основната идея на проучване, публикувано през 2011 г., което представи „портфолио“, съдържащо четири храни, за които проучванията показват, че могат да намалят риска от сърдечни заболявания и да понижат холестерола.
- Орехи (изберете опции без сол, за да избегнете излишък на натрий: бадеми, румънски орехи и шам фъстък);
- Растителни протеини, получени или от храни на соева основа, като сирене тофу, соево мляко и други заместители на месо, направени от соя, или растителни протеини от боб, грах, нахут или леща;
- Разтворими фибри, като овесени люспи, ечемик, псилиум трици, патладжан, овес, ябълки, портокали или плодове;
- Продукти, обогатени с растителни стерини или "подобни на холестерол" съединения, съдържащи се в плодове, зеленчуци, ядки и зърнени храни.
Други храни, които понижават холестерола, са:
- Лук - може да играе роля за предотвратяване на възпаление и укрепване на артериите, което може да бъде полезно за хора с висок холестерол;
- Чесън - анализ на няколко проучвания установи, че чесънът има потенциал да намали общия холестерол с до 30 mg/dl;
- Шийтаке гъби - проучване от 2016 г. в Journal of Nutrition установи, че редовната консумация на гъби шийтаке при гризачи изглежда има благоприятни ефекти, намалявайки холестерола.
- Авокадо - изчерпателен анализ на 10 проучвания върху авокадо показа, че включването на този плод в диетата може да понижи общия холестерол, липопротеините с ниска плътност (лошия холестерол) и триглицеридите.
- Люти чушки - при проучвания върху животни капсаицинът, съединение, открито в лютите чушки, изглежда играе роля за намаляване на сковаността на артериите, затлъстяването, кръвното налягане и риска от инсулт.
- Плодове възможно най-ароматни - зеленчуците не са единствените, които са полезни за сърцето ви. Да не забравяме и плодовете, които са богати на витамини и полифеноли. Смята се, че тези вещества играят положителна роля при сърдечни заболявания и диабет. Някои от тези важни плодове са: ябълки, цитрусови плодове, манго, сливи, круши, грозде, горски плодове.
Имате ли проблеми с мазнините в кръвта и страдате ли и от диабет? Попълнете и ако попаднете в групата с висок сърдечно-съдов риск, ще получите БЕЗПЛАТНА консултация със специалист !