Диета за страдащите от алергия Нова дума Унгарският всекидневник и новинарски портал в Словакия

3 септември 2005 г. 10:00 ч

унгарският

Месо: с изключение на карантия, цветно месо: домашни птици (пуйка, птици, патици, гъски), свинско, говеждо, дивеч и месни продукти, направени от тях, студени разфасовки. Всичко това пържено, варено, пържено, на скара, пълнено. Единственото изключение е пушенето.

Млечни продукти: мляко, лате, капучино (но не поръсено с канела), натурално кисело мляко, кефир, обезмаслено мляко, ароматизирани кисели млека от разрешените плодове. Не плесенясали сирена и непушени сирена, крема сирена, извара, заквасена сметана.

Зърнени храни: овес, ръж, пшеница, царевица, ориз, ечемик и сладки и солени сладкиши, хляб, кифли. Торти, които не съдържат забранени плодове, канела или шоколад. Хлябът и кифличките със семена могат да съдържат слънчоглед, така че трябва да се избягват.

Напитки: минерална вода, газирани безалкохолни напитки. От плодовите сокове е трудно да се намери такъв, който да не съдържа плодовете, които причиняват кръстосана алергия или високо съдържание на хистамин, но напитка, направена от следните плодове, може да е подходяща.

Плодове и храна от тях, освежителни напитки, сокове: кайсии, праскови, сливи, череши, вишни, грозде, касис, боровинки, къпини, малини, ябълки, круши, мръсотия (известни още като цариградско грозде).