Диета за отслабване здраве; Амарант в здравословната, разнообразна диета; лидерство
Амарант в здравословна, разнообразна диета
Публикувано на 20 ноември 2009 г. от KPBaumgardt
Съдържанието на протеини и мазнини в амаранта е по-високо от това на традиционните зърнени храни; Амарантът е богат на калций, магнезий, желязо и цинк.
Ненаситените мастни киселини, линолова киселина и алфа-линоленова киселина (омега-3!) И фибрите я правят оптимална част от диетата.
Амарантът е готов след добри 10 минути и може да се консумира като каша например.
Като пукнат амарант той се използва тук в чийзкейка, който има такава „въздушна“ структура. Все още се очакват опити с покълнал амарант.
Амарантовите зърна могат да се използват по много начини и да развият типичната си ядкова миризма, когато се приготвят. Много различни ястия могат да се приготвят бързо и лесно със зърнените храни, например супи, пържени зеленчуци, гювечи и десерти. Зърната също могат да бъдат смлени или смлени. (от: nature.de)
За да се интегрира незабавно амарантът в менюто, той може не само да се използва като десерт, както е показано, но може и да се добави към ориза „съвсем незабележимо“; просто добавете няколко чаени или супени лъжици амарант десет минути преди оризът да е готов и гответе едновременно; Разбира се, обърнете внимание на необходимото количество вода.
Препратка към "някои танини",
които инхибират усвояването и храносмилането на витамини, протеини и микроелементи
е намерен обаче. Поради това амарантът не се препоръчва за малки деца и бебета; дори ако ефектът им понякога може да бъде желан. Амарантът - това също е важно при някои диети - не съдържа глутен.